سلطة الدجاج والكرنب

[بحــ العيون ــــــــر]

حبيت اجيب لكم سلطة يم يم يااااااااااااااااااااااااااااااااااا سلام





خليط الدجاج

2قطعة كبيرةفيليه دجاج2
قطعة كبيرةزيت زيتون
1/4ملعقة صغيرةملح
1 رشة صغيرةفلفل أسود

1/2ملعقة صغيرةأوريجانو أو نعناع
1/2ملعقة صغيرةريحان
1/4ملعقة صغيرة بابريكا
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
الخضروات:
1/2 رأس كرنب شرائح رقيقة
1 -رأس خس شرائح رقيقة
2 حبة متوسطة جزر مبروش
2 عود بصل أخضر شرائح رقيقة
1 حبة متوسطة فلفل أحمر حلو شرائح رقيقة
1 حبة متوسطة فلفل أخضر حلو شرائح رقيقة
1حبة متوسطة فلفل أصفر حلو شرائح رقيقة
تتبيلة السلطة: 4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
4 ملعقة كبيرة مايونيز
4 ملعقة كبيرة خل بالسميك
1/4 كوب عصير ليمون
1/2ملعقة صغيرة ملح
1رشة صغيرةفلفل أسود
للتقديم :مكعبات توست محمصة




1.خليط الدجاج: في طبق واسع ضعي الدجاج. أضيفي الزيت، الملح، الفلفل، الأوريجانو، الريحان، البابريكا والشطة. قلبي الدجاج ليختلط تماما بالبهارات.


2. سخني الشواية الكهربائية. يمكنك شوي الدجاج في مقلاة سميكة القاعدة.


3. ضعي قطع الدجاج على الشواية لمدة ١٠ إلى ١٥ دقيقة إلى أن تنضج تماما ويصبح لونها ذهبي. باستعمال ملقط الطعام قلبي قطع الدجاج عدة مرات أثناء فترة الطهي.


4. الخضروات: في طبق واسع ضعي الكرنب، الخس، الجزر، البصل والفلفل.


5. باستعمال سكين قطعي الدجاج إلى أصابع رفيعة. وزعي على الخضروات.


6. التتبلية: في إبريق الخلاط ضعي الزيت، المايونيز، الخل، عصير الليمون، الملح والفلفل. شغلي الخلاط على سرعة متوسطة لمدة دقيقة إلى أن تتكون صلصة متجانسة.


7. وزعي قليل من تتبيلة السلطة على الخضروات والدجاج. وزعي مكعبات الخبز المحمص على السلطة ثم وزعي بقية التتبيلة.