| أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
| أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
|||||||
| قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
08-01-2012, 06:34 PM
|
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
كعب الغزال ، طريقة عمل كعب الغزال ، كيفية عمل كعب الغزال
كعب الغزال ، طريقة عمل كعب الغزال ، كيفية عمل كعب الغزال كعب الغزال ، طريقة عمل كعب الغزال ، كيفية عمل كعب الغزال كعب الغزال ، طريقة عمل كعب الغزال ، كيفية عمل كعب الغزال كعب الغزال ، طريقة عمل كعب الغزال ، كيفية عمل كعب الغزال  المقادير 1 كيلو دقيق 2 كوب زبدة قطعة خميرة فى حجم عين الجمل 1 ملعقة صغيرة سكر ربع ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة ريحة كحك 1 صفار بيضة مخفوقة للحشو كيلو عجوة ربع كوب زيت 2 ملعقة كبيرة سمسم محمص 1 ملعقة صغيرة قرفة الطريقة تذاب الخميرة فى ربع كوب ماء دافىء مع اضافة السكر وتترك لتتخمر لمدة ساعة. ينخل الدقيق مع الملح وتضاف ريحة الكحك وتصنع حفرة فى المنتصف . وتضاف الزبدة السايحة والخميرة ويقلب المقدار حتى تصبح عجينة ملساء. تترك العجينة لتستقر تغطى لتخمر لمدة ساعة اخرى. الحشو تفصص العجوة ثم تفرم فى المفرمة اليدوية او الكهربائية . ويضاف اليها الزيت والسمسم والقرفا وتعجن جيدا. تفرد العجينة على سطح مدهون بالدقيق وتشكل العجوة على هيئة اسطوانة . ثم تلف العجينة حولها وبواسطة سكين حاد تقطع بالورب وترص فى صينية مدهونة بالسمن . وتدهن بصفار البيضة وتدخل فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه. ترفع من الصينية بعد ان تبرد وترص فى طبق التقديم وتقدم |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
الشيف جميلة 
| مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية
|
|
|
«
الموضوع السابق
|
الموضوع التالي
»
العرض الشجري
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| استخراج المسك من الغزال بالصور | أنـــ غير ـــا | ملتقى عضوات حوامل | 6 | 12-18-2011 01:59 AM |
| سويها على العشاء ماراح تندمـــــــــــــــــــــــــــــي ........................... | ريما نجد | قسم التغذية | 11 | 09-28-2010 02:34 PM |
| استخراج المسك من الغزال.... | اميرة الذوق | ملتقى عضوات حوامل | 3 | 09-23-2010 06:34 AM |
| مشكلتي معى الغشاء....... | اميره. | إستفسارات حوامل من الشهر السابع إلى الشهر التاسع | 14 | 06-21-2010 05:51 PM |
| أستخراج المسك من الغزال | مودي | ملتقى عضوات حوامل | 7 | 04-20-2010 03:08 AM |
الساعة الآن 01:02 AM.
