{مميز}@@ ملف (( قمه )) السهل والسريع @@متجددددد

[Mقمة البرااااائهM]

وهذا شكل أكياس الشوااااااااااااااااااااااء.......

[Mقمة البرااااائهM]

طريقه ثانيه.........................





نحضر الدجاج ونغسله جيداً
نقطعه ونزيل الجلد عنه




نضيف له الخضار ( ولك الإختيار )
انا اضفت
البطاطس
الزهرة
الجزر
طماطم
بصله



نضيف اليه
ملعقة بهارات مشكله
ملعقة صلصة طماطم
ملعقة صغيره خل
ملح
وفلفل اسود




نضعه في كيس الشواء
ونغلقه جيداً
ثم نضعه في صينية
ونقوم بفتح عدة ثقوب في الكيس من الأعلى فقط
كي يخرج منه البخار
ندخلها الفرن
مدة ساعه او اكثر قليلاً( انا تركتها ساعه وربع )




هنا بعد اخراجه من الفرن

هذا شكلها النهائي




وهنا من قريب





وبالعافيه عليكن

[Mقمة البرااااائهM]

مثلثات البف باستري بالدجاج



المقادير:

- علبتين بف باستري الواحده بها 15 حبه

الحشوه:
- دجاجه مسلوقه
- حبة جزر متوسطه ومبشوره
- خس مقطع شرائح
- ملعقتان كريمة الخفق كريمه سائله "ويبنج كريم "
- ملعقتان جبن سائل
- ملعقتان ما يونيز

للتلميع:
صفار بيضه+ملعقتين حليب سائل


الطريقة:

- تنتف الدجاجه ويبعد عنها العظم وتخلط باقي مقادير الحشوه معها.
- نضع مربعة البف باستري ويدهن اطرافها الأربعه بخليط التلميع ثم نضع الحشوه في منتصف المربع.
- نغلق المربع على شكل مثلث ونتركه على شكل راسي .
- ندهن طرف المثلث بخليط التلميع ونلصقه بالطرف الاخر ثم ندهن الوجه بخليط التلميع ثم نرجع رأس المثلث للأعلى قليلا ليعطي شكلا جميلاً.
- تدخل الحبات الفرن حتى تنضج..وتحمر
وخطوات اللف موضحه بالصوره ومرقمه للتسهيل.
وبالهناء والعافيه

[Mقمة البرااااائهM]

موااااااااااااالح سهله بالصور

المقادير:


رقائق البف باسترى افضل نوع الكرامه

لان فيها نكهه حلوه مثل الزبدة


- جبن كرافت سائل -


- زعتر- سماق - حبه البركه -


- فرشه للدهن- وعجله او سكين للتقطيع -



















































وطبعا ندهنها بالجبن ونرشها بالزعتر والسماق وحبه البركه

واللحين ندخلها الفرن







وهذا شكلها واتمنى تعجبكم وجربوها














وبالعافيه على قلوبكم

[شــواقــي]

سلمت اناملك على المجهووود الحلو

يعطك العافيه

[Mقمة البرااااائهM]

السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

اليوم جايبالكم تقرميشات رووووووووعة


معجنات صغيرة و تعتبر موااالح للتقديم راقية
حجمها ما كيتعدى 2 سنتمتر و طعمها راااائع



بالنسبة لمقرمشاتنا

كل ما حتحتاجون اليه هو عجينة الميل فوي جاهزة
pate feuilleté
لوز مملح




كتبسطي العجينة شرائط رقيييقة جدا
و تضعي بها حبة اللوز
انا علمتها حتى اضمن الحصول على مثلثات مرتبة
شوفوا الطريقة ساهلة جدا





لما تثنيوا الشريط على حبات اللوز و تقطعوه بقطاعة غدي تحصلوا على زوج مثلثات
مثلثات محشووة و اخرى غير محشوة

المحشوة لوز كندهنها بصفار البيض و كنرش عليها زنجلان محمرر



و هده النتيجة
خليوها تبرد تماااااااااااااما قبل ما تستمتعوا بيها

و الغير محشوة رشيت عليها جبن و كاشير حار


و هدي هي النتيجة

[التفاحه الحلووه]

مشكوره قمه ع المجهود
الرائع يعطيك العافيه

[Mقمة البرااااائهM]

احيانا يصادف الاخوات ضيوف على غير موعد او قد تكوني مريضه
او تكونين احيانا عجازه مالك خلق على عجن الفطاير
هذي الطريقه تفكك وتريحك >>


صامولي صغير
حطيه بأله تسخين الخبز او الصامولي هكذا على الجنب


وبعد ذلك قومي شقيها بالجنب من الوسط يعني شق بسيط من النص (يارب فهمتوا)
وحشيها بالحشوه اللى تحبين
جبن او لبنه مع زعتر او زيتون
او لحم, دجاج ,سبانخ اللى تحبين من الحشوات
وهذا شكلها بعد ما حشيتها دجاج ,سبانخ

أها عاد .. ابي اللي تدخل تدعي لي واتمنى تعجبكم مجربتها وبالمرة لذيذة

[Mقمة البرااااائهM]

فطاير الشوايه

ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ

ثم نقوم بفد العجينه
نفس العجينه نفردها ثم نقطعها دوائر

ثم نحضر الشوايه الكهربائيه حق السندويشات ونسخنها
ثم نضع الدوائر ونقفلها

بسرعه تستوي


ثم نخرجها
ونتركها تبرد ونقطعها بالنص ونفتحها

ونحشيها أي حشوة
الحشوة كانت تونه ومايونيز وجزر وخيار مبروش وقليل من عصير الليمون
نخلطهم ثم نحشي

[rose]

موضوع ولا ارووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووع
راح يثبت خلال فترة رمضان كللللللللللللها للافادة مشكوووووووووورة اهم شي انه يتفررررررررررررررزن ياقمة
لاخلا ولا عدم ياعسل