بنوفي باي من الحلويات الأيطالية الشهيرة

[قلب الاميري]

البنوفي باي من أشهر الحلويات في المطبخ الأيطالي ... جربيه لطعم مميز وجديد وسترضين ضيوفك وتتميزي بينهم..


المقادير:


لتحضير القاعدة:

1 عبوة بسكويت قمح (دايجستف) مطحون ناعم
1 أصبع زبدة (100 غم)


لتحضير الحشوة:

2 علبة حليب مكتف محلى مسخن على النار دون أن يغلي
4 موز مقطع دوائر ممزوج بعصير الليمون الحامض كي لا يصبح لونه أسوداً
1 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
2 كوب كريمة مخفوقةشانتييه
3 ملعقة كبيرة شوكولاتة مبشورة


طريقة التحضير:

1. اعجني البسكويت المطحون مع الزبدة المسيحة و ضعي القاعدة في قالب التشيز كيك مع الضغط على البسكويت جيدا تغطي القعر والأطراف على أن تكون متساوية
2. ضعي فوق القاعدة طبقة الحليب المكثف المحلى الساخن و أدخليها الثلاجة لمدة 1/2 ساعة
3. أخرجيها من الثلاجة ووزعي عليها الموز ورشي القرفة فوقه
4. زيّني بالكريمة الشانتييه والشوكولاتة المبشورة و أعيدي اللصينية إلى الثلاجة لحين التقديم.