طريقة عمل شوربة الحريرة الجزائرية

بحــ العيون ــــــــر · 11-27-2016, 06:49 PM

شوربة الحريرة الجزائرية

شوربة الحريرة الجزائرية

شوربة الحريرة الجزائرية

المكوّنات

لحم مقطع الى مكعبات - 250 غرام
حمّص منقوع لحوالى ساعتين، مسلوق - 200 غرام
طماطم مقطعة - 2
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة
بصل مقطع - 1
سمن - ملعقة كبيرة
ماء - 4 اكواب أو بحسب الحاجة
صلصة طماطم - ملعقتان كبيرتان
أرز - ملعقة كبيرة ونصف
دقيق - 3 ملاعق كبيرة
كزبرة مفرومة - ملعقة كبيرة
بقدونس مفروم - ملعقة كبيرة
كرفس مفروم - ملعقة صغيرة
ملح - بحسب الرغبة
زعفران - رشّة

طريقة العمل

1- إطحني البصل والطماطم في محضرة الطعام حتى تحصلي على خليط ناعم.
2- في قدر على النار، ضعي خليط البصل والطماطم، السمن واللحم.
3- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والزعفران وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- أسكبي نصف كمية الماء واتركي الخليط على نار هادئة حتى ينضج.
5- في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، معجون الطماطم وما تبقى من كمية الماء.
6- أخلطي المكونات حتى تتجانس ثم أضيفيها الى القدر.
7- زيدي الأرز، الكرفس، البقدونس، الحمص والكزبرة، غطي القدر واتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى يتماسك.
8- أسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة على سفرتك.

تيم الأحمدي · 11-27-2016, 10:50 PM

يعطيك الف عافيه

بحــ العيون ــــــــر · 11-28-2016, 04:47 PM

jojo 123456 · 12-21-2016, 11:34 AM

يسلموووووو الايااادي

بحــ العيون ــــــــر · 12-23-2016, 04:59 PM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
شوربة الحريرة المغربية اللذيذة	♥IcE pRiNcEsS♥	قسم التغذية	8	07-24-2013 08:26 AM
شوربة بصل للدايت ، كيفية عمل شوربة بصل للرجيم ، طريقة عمل شوربة بصل	بسملة123	قسم التغذية	0	09-09-2012 03:38 PM
طريقة عمل شوربة الروبيان والشوفان ، شوربة للتخسيس ، شوربة لانقاص الوزن	بسملة123	قسم التغذية	0	07-25-2012 12:19 PM
طريقة عمل شوربة حرق الدهون ، عمل شوربة حارقة للدهون ، وصفة عمل الشوربة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-28-2012 04:25 AM
حساء الحريرة المدينية ، طرق سهلة حساء الحريرة المدينية ، خطوات حساء الحريرة	الشيفة سوسو	قسم التغذية	0	06-27-2012 05:22 PM