أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
ملعقة كبيرة زيت زيتون
٢ كوسة مقطعة قطع صغيرة
٢ فص ثوم
ملح وفلفل
٤٥٠ جرام طماطم مقسمة
١ عبوة نوكي مجمدة
١/٤ كوب ريحان مقطع
٢ ملعقة كبيرة جبن مبشور
١ ملعقة كبيرة زبد
٢ ملعقة صغيرة عصير ليمون طريقة التحضير
١- في مقلاة كبيرة، سخني الزيت وحمري الكوسة والثوم مع الملح والفلفل.
٢- اطبخي على النار مع التقليب حتى تصبح الكوسة طرية الملمس- ٤-٥ دقائق.
٣- اضيفي الطماطم وقلبي حتى تطرى ويزيد العصير.
٤- في نفس الوقت، اطبخي النوكي حسب ارشادات العبوة.
٥-ثم صفيه مع الاحتفاظ ب ١/٢ كوب ماء السلق. واضيفي النوكي للخضروات.
٦- قلبي النوكي مع الخضروات مع اضافة الماء حسب الحاجة.
٧- ارفعي عن النار واضيفي الريحان والجبن والزبد وعصير الليمون وقلبي جيدا قبل التقديم.