[NoNa roze]

سلطة البطاطس المسلوقة





مقادير سلطة البطاطس المسلوقة



4 بطاطس
¼ فنجان خل

2 ملعقة كبيرة زيت
فلفل اسود ناعم
ملح

رشة شطة

فص ثوم مهروس
2 ملعقة بقدونس مفروم
طريقة عمل سلطة البطاطس المسلوقة


1-قى اناء به ماء و ملح قومي بسلق البطاطس (بدون تقشيرها) و تركها لمدة ربع ساعة على نار هادئة بعد الغليان حتى تمام النضج.
2-صفي البطاطس و قشريها بينما هى مازالت ساخنة ثم اتركيها تبرد
3-قطعي البطاطس مكعبات صغيرة
4-اخلطى الثوم و الملح و الفلفل و الشطة ثم ضيفيهم على البطاطس
5-ضيفي الخل و قومي بالتقليب و الخلط حتى تتخلل التتبيلة كل حبات البطاطس
6-ضعيهم فى طنجرة التقديم و رشي على الوجه قليل من الزيت و البقدونس