[NoNa roze]

	المشـــروم المحمـــر المكونـات: نصف كجم مشروم - بصل مفروم - كرفس وبقدونس - ملح - توابل - فلفل ملعقتا زبدة 1- سخن الفرن حتى حوالى 180ْ م . 2 - إغسل وجفف المشروم . 3 - ضع المشروم والبصل والبقدونس والكرفس والتوابل والملح والفلفل فى كسرولة وإخلطهم حتى يمتزج بالتوابل . 4 - أضف الماء والزبدة فوق مخلوط المشروم 5- غطى وحمر حتى تصبح الخضروات طرية ( 40 - 45 دقيقة ) .