[الشيف جميلة]

طبخة اليوم ، طريقة عمل طبخة اليوم ، وصفة طبخة اليوم
طبخة اليوم ، طريقة عمل طبخة اليوم ، وصفة طبخة اليوم
طبخة اليوم ، طريقة عمل طبخة اليوم ، وصفة طبخة اليوم
طبخة اليوم ، طريقة عمل طبخة اليوم ، وصفة طبخة اليوم

مقدمة عن طبخة اليوم

اليك سيدتي طبخة اليوم وهي مجربة وسهلة التحضير وسريعة العمل ، اليك وصفتها وهي لفائف الزعتر ، مع تمنياتي ان تنال اعجابك.

مقادير طبخة اليوم :

• 2 ½ كوب دقيق.
• 3 ملاعق كبيرة سكر.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ½ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
• ½ كوب زيت.
• ½ كوب ماء دافئ.
• ½ كوب لبن زبادي.

حشو طبخة اليوم:

• زيت زيتون.
• زعتر بالسمسم.

طريقة تحضير طبخة اليوم :

• نخلط 2 كوب من الدقيق و الملح و الخميرة و البيكنج بودر و السكر ، نتم مزج المقادير ثم نضيف اللبن الزبادي و الزيت و الماء الدافئ و نعجن مع إضافة نصف كأس الدقيق المتبقي بالتدريج.
• نلم العجين ونجعلها ترتاح في طبق مدهون بالزيت و نرشها بزيت ونتركها في مكان دافئ تتخمر.
• نبدأ بفردها على شكل مستطيل ونضغط على الأطراف.
• نضع زيت الزيتون ونوزعه على العجين بالفرشاء ثم نرش الزعتر المخلوط بالسمسم.
• نلف العجين على شكل رولات ونقفل.
• نقطع العجين بالخيط إلى قطع ونضغط عليها ضغطة خفيفة.
• نتركها في قوالب الكب كيك لمدة 30 دقيقة.
• نخبزها في الفرن 190 لمدة 12الى 15 دقيقة وتقدم