[الشيفة سوسو]

طريقه عمل شوربه الخيار ، عمل شوربه الخيار ، شوربه الخيار
طريقه عمل شوربه الخيار ، عمل شوربه الخيار ، شوربه الخيار
طريقه عمل شوربه الخيار ، عمل شوربه الخيار ، شوربه الخيار
طريقه عمل شوربه الخيار ، عمل شوربه الخيار ، شوربه الخيار






المكوّنات و المقادير

1 عود كرفس متوسط مُقطع قطع متوسطة
2 خيار مُقشر ومنزوع البذر، مُقطع قطع متوسطة
3 كوب أوراق جرجير
2 ملعقة كبيرة أوراق ريحان
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
لبنة أو زبادي وخبز محمص للتزيين

شوربة خيار وجرجير باردة
طريقة التحضير - توضع المكونات في الخلاط الكهربائي، وتُخفق جيداً حتى يتكون خليط ناعم ومتجانس.


- تُصب الشوربة في أطباق التقديم، وتُزين بقليل من اللبنة أو الزبادي والخبز المحمص.