[الشيفة سوسو]

حساء الذرة ، وصفة حساء الذرة ، طريقة حساء الذرة
حساء الذرة ، وصفة حساء الذرة ، طريقة حساء الذرة
حساء الذرة ، وصفة حساء الذرة ، طريقة حساء الذرة
حساء الذرة ، وصفة حساء الذرة ، طريقة حساء الذرة

من أنواع الحساء المشهور و خاصة في المطبخ الصيني و هي عبارة عن مرق حجاج مضافا إليه حبوب الذرة و قطع من الدجاج

• المقادير

• 2 لتر مرق دجاج
• كوب من شرائح الدجاج
• 500 غرام ذرة
• فلفل أبيض
• ربع كوب نشاء
• ملح
• 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

• الطريقة

1. تضاف الذرة على مرق الدجاج و تترك على نار هادئة حتى تغلي
2. يؤخذ جزء من المزيج و يخلط في الخلاط و يضاف إليه النشاء و الملح و الفلفل الأبيض و صلصة الصويا و يستمر في الخلط
3. يصفى المزيج ثم يضاف إلى مزيج الذرة و مرق الدجاج ثم يضاف إليه قطع الدجاج و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج الدجاج ثم يقدم ساخنا