مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل التفاح و الأناناس ، طريق عمل مخلل التفاح و الأناناس ، مقادير مخلل التفاح و الأناناس
مخلل له طعم فريد و ذلك لمن يعشقون الحلو مع الحامض فهو يحتوي على التفاح و الأناناس و الزبيب و المشمش و البرتقال و السكر البني الأسمر كما يحتوي على البصل و الخل و الملح و الزنجبيل و الفلفل
- نصف كيلو غرام بصل
- كيلو غرام تفاح
- ربع كيلوغرام مشمش
- علبتان من الأناس
- ربع كيلوغرام زبيب
- نصف كيلوغرام سكر بني
- عصير برتقال
- قشر برتقال
- كوب من الخل الأبيض
- ملعقة ملح
- ملعقة من الفلفل الحار الجاف المبشور
- ملعقة زنجبيل
- يفرم البصل و المشمش و قشرة البرتقال و يقشر التفاح و يقطع أجزاء متوسطة
- توضع جميع المقادير في إناء كبير و تترك على نار باردة حتى تغلي
- يستمر في خلط المقادير و طبخها مدة ساعتين حتى يتم الحصول على خليط كثيف
- تترك المقادير حتى تبرد ثم توضع في قنينة زجاجية و يحكم إغلاقها و تحفظ في مكان بارد ثم تقدم