06-27-2012, 02:47 PM
|
المشاركة رقم: 1
|
| المعلومات |
| الكاتب: |
|
| اللقب: |
عضوة مميزة |
| الرتبة: |
|
| الصورة الرمزية |
|
|
| البيانات |
| التسجيل: |
Jun 2012 |
| العضوية: |
51436 |
| المشاركات: |
2,000 [+] |
| بمعدل : |
0.41 يوميا |
| اخر زياره : |
[+] |
| معدل التقييم: |
69 |
| نقاط التقييم: |
51 |
| الإتصالات |
| الحالة: |
|
| وسائل الإتصال: |
|
|
المنتدى :
قسم التغذية
الحمص بالطحينة، طريقة عمل الطحينة ، خطوات عمل الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة، طريقة عمل الطحينة ، خطوات عمل الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة، طريقة عمل الطحينة ، خطوات عمل الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة، طريقة عمل الطحينة ، خطوات عمل الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة، طريقة عمل الطحينة ، خطوات عمل الحمص بالطحينة
الحمص بالطحينة مكون من حمص و طحينة و ليمون و قليل من الثوم (حسب الرغبة) و قليل من الملح و يقدم مع الخبز الأبيض أو اللبناني - كوبان من الحمص اليابس (الني)
- كوبان من الماء
- نصف ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
- 4 فصوص ثوم مدقوقة
- نصف كوب عصير ليمون
- نصف كوب طحينة
- ملح حسب الرغبة
- زيت زيتون للزينة
- كمون للزينة
- ينقع الحمص ليلة كاملة في الماء مع بيكربونات الصوديوم ثم يسلق على نار قوية لمدة ساعة و نصف حتى يطرى
- يصفى الحمص من الماء و يطحن في الخلاط ثم ينقل إلى وعاء مقعر
- يضاف الثوم و عصير الليمون و الطحينةو يحرك المزيج جيدا
- يزين بزيت الزيتون و حبات من الحمص و بالكمون المطحون ثم يقدم
|
|
|