هل توجد اعشاب غنية بالكالسيوم؟

[راجية الفردوس الاعلى]

ارجوكم هل توجد اعشاب او اكلات تكون غنية بالكالسيوم

[التائبة لله(ام محمد باذن الله)]

حبيبتي سمعت ان الخس غني كتير بالكالسيوم و ان شاء الله البنات يفيدوكي

[بحــ العيون ــــــــر]

25 آب 2014 الساعة 11:34
يعد الكالسيوم احد اهم المعادن الضرورية لصحة الإنسان الذي يحتاج يومياً الى نحو 1000 ملغ منه. وتكمن أهميته في انه يعمل على بناء العظام وتقويتها واعتقال الاشارات العصبية. يعمل الجسم بشكل طبيعي على تخزين اكثر من 99% من الكالسيوم في العظام والاسنان، في حين يتم تخزين النسبة المتبقية في العضلات والدم والسائل بين الخلايا. وترتبط مرحلة النمو لدى الاطفال والمراهقين بحاجة الجسم الى المزيد من الكالسيوم، علماً ان نسبة الكالسيوم تبدأ بالانخفاض التدريجي في الجسم ابتداء من سن الـ40.

وتبقى اهم الاطعمة الطبيعية الغنية بالكالسيوم هي التالية:
* الحليب ومشتقاته: يحتل الحليب بلا منازع قائمة المصادر الأغنى بالكالسيوم، ليس لاحتوائه على أعلى نسبة كالسيوم دون غيره من المغذيات فحسب، بل لأن سكر اللاكتوز والفيتامين (D) فيه يساعدان ايضاً على تأمين اقصى حد امتصاص للكالسيوم، فيمنح الجسم قيمة غذائية تفوق غيره. الى ذلك، تُعتبر منتجات الالبان مثل الجبن واللبنة واللبن الزبادي من الاغذية الغنية بالكالسيوم.
* الخضراوات الورقية: التي تحتوي على قيمة غذائية عالية من الكالسيوم مثل السبانخ والملوخية والبروكولي واللفت والقرنبيط والملفوف.
* المكسرات النيئة: مثل اللوز والجوز والبندق والكاجو التي تحتوي على نسبة جيدة من الكالسيوم.
* السمك: يتوافر الكالسيوم بنسب مرتفعة في عظام السمك، ويمكنك تناول السردين وبعض الاسماك الاخرى مع عظامها، مثل سمك الرنكة والسومون المعلب.
* البقوليات: وتحتل اللوبياء ذات العيون السوداء قائمة البقوليات التي تحتوي على كميات وافرة من معدن الكالسيوم. الى ذلك يتوافر الكالسيوم في الحمّض والفول والفاصولياء، والبازلاء والعدس والبامية.
* التين: يُعتبر التين الطازج والمجفف من المصادر الغنية بالكالسيوم، إذ ان تناول 7 حبات من التين المجفف تؤمن كمية الكالسيوم التي تعادل الكمية التي نجدها في نصف كأس من الحليب.
* الدبس: يحتوي الدبس على نسبة عالية من الكالسيوم، لكن يُنصح بتناوله باعتدال كونه يحتل قائمة الاطعمة السكرية.
* البذور: تحتوي البذور عموماً على نسب وافرة من الكالسيوم. إلا أن اهم البذور الغنية بهذا المعدن هي بذور عباد الشمس (اللب السوري)، فضلاً عن بذور السمسم التي يمكن الاستفادة من قيمتها الغذائية العالية عند تناول الطحينة.
يشار الى ان الجسم لا يستطيع امتصاص معدن الكالسيوم اذا ما حصل في المقابل على نحو 600 وحدة دولية من فيتامين (D) الذي يتوافر في الحليب وصفار البيض، كما يمكن الاستفادة من الفيتامين (D) بالتعرض المعتدل والمنتظم لأشعة الشمس يومياً.

[بحــ العيون ــــــــر]

أطعمة غنية بالكالسيوم العشرة الأوائل من الأطعمة(الاغذية) الغنية بالكالسيوم ,الكالسيوم هو معدن يساعد على بناء العظام وألاسنان وا الكالسيوم يساعد في تنظيم ضغط الدم. فمن الأهمية أن تحصل علي عنصر الكالسيوم يوميا للوقاية من الأمراض في المستقبل. مما لا يثير الدهشة، منتجات الألبان تهيمن على رأس القائمة، تليها البروتينات التي تحتوي على المواد الغذائية، والأطعمة (الاغذية) المحصنة والخضار الورقية الخضراء. أطعمة غنية بالكالسيوم
الزبادي من اكثر أطعمة غنية بالكالسيوم

الزبادي هي واحدة من أفضل الاطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم من دون تراكم الدهون وعاء من 8 أوقية من اللبن الخالي العادي قليل الدسم يحتوي على 452 ملغ من الكالسيوم مع عدد قليل جدا من السعرات الحرارية. الزبادي يحتوي فقط علي كمية أقل قليلا.


تعرف علي رجيم الزبادي
الجبنة غنية بالكالسيوم

الجبن يحتوي علي نسبة عالية من الكالسيوم كما هو الحال في ارتفاع الكالسيوم في اللبن. رومانو الجبن تحتوي على 452 ملغ من الكالسيوم لكل 1.5 أوقية، أي ما يعادل أونصة-8 من اللبن. الجبن السويسري يحتوي على حوالي 336 ملغ من الكالسيوم.
الحليب من اكثر أطعمة غنية بالكالسيوم

فإنه لا ينبغي أن يأتي بمثابة صدمة أن الحليب يجد طريقه إلى النصف العلوي من القائمة. فهو يسيطربقوة في أذهان المستهلكين على مدى العقد الماضي انه غني بالكالسيوم . ومع ذلك، في المقارنة، الحليب لا يحتوي على الكالسيوم قدره.
الحبوب المحصنة

الحبوب ليست غنية بشكل طبيعي بالكالسيوم، ولكن العديد من مصنعين تحصين حبوب الإفطار يجعلوها تحتوي على كميات عالية من الكالسيوم فتعد من اكثر أطعمة غنية بالكالسيوم .
فول الصويا

حليب الصويا لا يحتوي على كمية كافية من الكالسيوم. هذ في غالبية حليب الصويا التجارية، ومع ذلك، تحتوي على مستويات عالية من الكالسيوم لمطابقة أو تجاوز مستويات الكالسيوم من الحليب. واحد 8 أونس من حليب الصويا المدعم يحتوي على 368 ملغ من الكالسيوم، حوالي 70 ملغم أعلى من حليب البقر.
منتجات الصويا الأخرى، مثل التوفو، تحتوي أيضا على نسب عالية من الكالسيوم. كوب واحد من التوفو يحتوي على 253 ملغ من الكالسيوم، وا الحد الأدنى من السعرات الحرارية شكل مثير للدهشة.
السردين من اكثر أطعمة غنية بالكالسيوم

السمك بشكل عام مرتفع بشكل طبيعي في احتوائه علي الكالسيوم وينبغي أن تدرج بانتظام إلى اتباع نظام غذائي صحي. ومجرد 3 أونصات من سمك السردين تأتي معبأة مع 325 ملغ من الكالسيوم.
سمك السلمون غني بالكالسيوم

ولكنه ليس غني بالكالسيوم مثل السردين، وسمك السلمون يحتوي على 181 ملغ من الكالسيوم في وجبة 3 اوقية (الاونصة). على الرغم من أنه يحتوي على كميات قليلة من الكالسيوم لكل حجم من السردين، وسمك السلمون لكثير من الناس هو خيار أكثر قبولا ويمكن استهلاكها بكميات أكبر.
الخضار الورقية

الخضار الورقية الخضراء تحتوي على كمية عالية من الكالسيوم ومعظمها غنية بالكالسيوم من الخضار الورقية مثل الخردل (315 ملغ)، الملفوف (الكرنب) (309 ملغ)، هندباء (218)، واللفت (137).
دبس السكر

غريب على ما يبدو، دبس السكر يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم: 172 ملغ لكل ملعقة طعام. لزيادة استخدامك للدبس السكر، والنظر في استبدال دبس السكر في شكل وصفات مختلفة،
الحبوب الكاملة

ويمكن إضافة الحبوب الكاملة إلى النظام الغذائي الخاص بك أن تكون مفيدة لكثير من قطاعات الصحة، بما في ذلك صحة القلب وضغط الدم. الحبوب الكاملة تحتوي على الكالسيوم، في حين.ان شريحة واحدة من الشعير أو الخبز كاملة تحتوي على حوالي 10 ملغ من الكالسيوم.

[شهامة الدوسري]

ربي يسلمك ويسلم قلبك على روعة طرحك

[راجية الفردوس الاعلى]

جزاكم الله خيرا

مشكورين على الردود