أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
![]() |
المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
![]() شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث شرائح السمك مع كراث ، طريقة عمل شرائح السمك مع كراث ، وصفة شرائح السمك مع كراث ![]() المقادير
طريقة التحضير - لإعداد صلصة الخل، يُخفق الخل مع الخردل في وعاءٍ صغيرٍ، ثم يُضاف الزيت تدريجياً في شكل خيط رفيع ويتابع الخفق للحصول أخيراً على صلصة ناعمةٍ شبه كثيفةٍ، ثُم يضاف إليها الملح والفلفل حسب الذوق، وضعي الصلصة جانباً. - يُهرس الثوم مع ملعقة شاي من الملح، ثم تفُرك شرائح السمك بمزيج الملح والثوم ويرش فوقها الفلفل حسب الذوق، بعدها توضع شرائح السمك جانباً - يُحمى مصبع الفرن أو الفحم، ثُم يُسلق الكراث في قدرٍ كبيرةٍ مليئةٍ بالماء المغلي المملح لمدة 10 دقائق حتى ينضج تقريباً، ثُم يُصفى الكراث ويوضع جانباً. - تُدهن شرائح السمك ورؤوس الكراث بالقليل من زيت الزيتون قبل وضعها فوق المصبع على نارٍ مباشرةٍ. - تُطهى شرائح السمك ورؤوس الكراث على أول جهة لمدة 2 إلى 3 دقائق حتى تحمرّ، ثم تقلب إلى الجهة الأخرى لتحمرّ أيضاً من الخارج وتنضج من الداخل. - تُسكب صلصة الخل في أطباقٍ فرديةٍ وتوزع فوقها شرائح السمك ورؤوس الكراث. ملاحظة: يمكنك استعمال سمك القد أو السلمون أو أي نوعٍ آخرٍ من السمك اللذيذ في هذه الوصفة، إذا أردت شواء السمك والكراث فوق فرن الغاز، ضعي مقلاة مصبعة فوق نارٍ خفيفةٍ. |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
![]() |
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
![]() |
|
|
![]() |
||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
سلطه السمك ، طريقة عمل سلطه السمك ، وصفة سلطه السمك | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-22-2012 02:00 AM |
طريقة تزيين كرات كروشيه ، طريقة عمل كرات كروشيه ، كرات كروشيه بالصور | مبدعة التريكو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 07-18-2012 10:43 AM |
طريقه عمل كرات الكيك ، كرات الكيك ، وصفة عمل كرات الكيك | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-05-2012 06:12 PM |
كرات البطاطس مع الدجاج ، طريقه عمل كرات البطاطس ، وصفة جديدة | الشيفة سوسو | قسم التغذية | 0 | 07-04-2012 06:01 PM |
وجبات للاطفال كرات جبن محشية ، خطوات تحضير كرات الجبنة | سوسو 2020 | قسم التغذية | 0 | 06-26-2012 02:33 PM |