وداااااعآ بآستآ المطعم(بالصور)

يارب عفوك · 06-13-2010, 01:14 PM

الســلآآم عليكــم

اول مره احط موضوع بقسم الاطباق..
وهذ1 الطبق من عمل ايد اختي

هي مشاركه بمنتدى ثاني اسمها الجلنار وطباخه
ماشاء الله عليها من الدرجه الاولى

فعجبتني مره الباستا اللي تسويها فقلت اخليكم
تشوفو الطريقه وتعملو زيها
وان شاء الله انزل لها مواضيع لو عجبكم اكلها
.
.

المقادير:

مكرونة مسلوقه (تخلطين انواع الي تبقيها)

خضار مقطعه(كوسة - جزر- فليفلة - فطر) شرائح زيتون

والصلصله الحمراء..

تخلطين حبتان طماطم - وفليفلة - ملعقتين كتشاب - وملعقة معجون الطماطم - وثوم - وبهارت ايطاليه مع بعض ثم تشوحين بصلة صغيره بزيت زيتون ويضاف الطماطم على البصل حتى تنشف قليلا وترفع عن النار
الصلصله البيضاء..

باشيميل سائل ويخلط معه كاس قشطة الخفق وجبن كريمي واخر وبعدين نضيف جبن الموزاريلا
لا تخلطو الجبن الموزريلا الا اذا كنت كل شي جهاز علشان تاكلوها ساخنه..

الطريقة..

تشوح الخضار بقليل من الزيت حتى تنضج قليل ثم يضاف عليها ماء شوي لمدة 5 دقائق ..

تخلط الخضار مع المكرونة ..ويخلط بصلصله الحمراء والبيضاء ويقدم بالهناء والعافيه