الفطاير ، طريقة عمل الفطاير ، وصفة الفطاير

[الشيف جميلة]

الفطاير ، طريقة عمل الفطاير ، وصفة الفطاير
الفطاير ، طريقة عمل الفطاير ، وصفة الفطاير
الفطاير ، طريقة عمل الفطاير ، وصفة الفطاير
الفطاير ، طريقة عمل الفطاير ، وصفة الفطاير

مقدمة عن طريقة عمل الفطاير43

اقدم لك سيدتي طريقة عمل الفطاير43 ، فهي سهلة الاعداد والتحضير ، اتمنى ان تنال اعجابك .

مقادير طريقة عمل الفطاير43:

• 1- العجين
• 4/3 كوب زبدة
• 2 كوب دقيق
• ملح
• 5 ملعقة كبيرة ماء بارد
• صفار بيض مخفوق للدهن
• 2- للحشو
• لحم مفروم ناضج أو أي حشوات أخرى

طريقة عمل الفطاير43 :

• تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.
• يُرش قليل من الدقيق على سطح أملس و يُفرد العجين و يُقطَع إلى دوائر صغيرة.
• تُوضع ملعقة كبيرة من الحشو على جانب الدائرة ثم تُقفل على شكل نصف دائرة و يُضغط عليها بطرف شوكة تُوضع الشوكة في الدقيق حتى لا تلتصق بالعجين.
• تُدهن بصفار البيض المخفوق .
• و تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة .