حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، كيفية عمل حلى المعمول

[الشيف جميلة]

حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، كيفية عمل حلى المعمول
حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، كيفية عمل حلى المعمول
حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، كيفية عمل حلى المعمول
حلى المعمول ، طريقة عمل حلى المعمول ، كيفية عمل حلى المعمول




المقادير:
نصف كيلو دقيق
نصف كيلو دقيق فرخة
نصف كيلو زبدة
1 كوب سكر
1 كوب ماء فاتر
نصف كوب زيت
1 م- ك خميرة
1 م-ك محلب
حشوة المعمول
تمر مطحون
قليل من الزبدة
قليل من اليانسون والقرفه
حشوه تانيه
فستق حلبي
سكر
ماء الزهر
حشوه ثالثه
جوز
قليل من القطر
رشه قرفه
ماء زهر



الطريقة:
طريقة عمل المعمول
يتم وضع الدقيق ودقيق الفرخة والمحلب والسكر وخلطلهم مع بعض
ثم يتم إضافة الزبدة السائلة عليهم بالتدريج
ثم يتم إضافة الزيت ويعجن الخليط حتى يصبح متماسك
ثم يتم إضافة الخميرة المذوبه بقليل من الماء وقليل من السكر
ويتم العجن ثم يتم إضافة الماء ويتابع العجن حتى يتماسكو جيدا وتترك جانبا لمدة ساعة
ثم يتم البدأ بتقطيع العجيينة الى قطع صغيرة ووضع الحشوه في منتصف العجينة ويتم غلقها
ثم يتم صف العجينة في صينية غير متلاصقة في الفرن مده ربع ساعة
ويقدم المعمول وبالهناء والشفاء