رغيف اللحم ، طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى

[الشيف جميلة]

رغيف اللحم ، طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى
رغيف اللحم ، طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى
رغيف اللحم ، طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى
رغيف اللحم ، طريقة عمل رغيف اللحم المصري ، كيفية عمل رغيف اللحم المصرى


المقادير:
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
3 حبة بصل صغير مبشور
2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
½ 1 معجون صلصة البندورة
1 كغم لحم بقري من الكتف مفروم
3/1 كوب بقسماط
2 حبة بيض مخفوق
3/1 كوب كاتشب
طريقة التحضير:
يسخن الفرن على على درجة حرارة 180 درجة مئوية
في وعاء عميق تخلط جميع المكونات جيداً
يوضع خليط اللحم في صينية فرن عميقة ويضغط على الخليط برفق
يترك في الفرن لمدة 40 دقيقة
يخرج من الفرن ويترك حتى يهدء ويصل إلى 155 درجة مئوية
يقدم مع البطاطا المحمرة أو البطاط المشوية