أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
العودة   منتديات حوامل النسائية > المنتديات العامة > قسم التغذية

قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة .


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

قديم 07-27-2012, 03:45 AM   المشاركة رقم: 1
المعلومات
الكاتب:
الشيف جميلة
اللقب:
عضوة مميزة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الشيف جميلة

البيانات
التسجيل: Jun 2012
العضوية: 51329
المشاركات: 3,151 [+]
بمعدل : 0.66 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 79
نقاط التقييم: 50
الشيف جميلة will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الشيف جميلة غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

المنتدى : قسم التغذية
افتراضي سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة




سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة
سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة
سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة
سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة





الكمية تكفي:
10 افراد

وقت التحضير:
25 دقيقة

وقت الطهي:
10 دقائق

المقادير:
  • للعجين:

  • * 1/2 4 كوب دقيق

  • * 1/2 ملعقة كبيرة خميرة

  • * 1/2 ملعقة صغيرة ملح
  • 2\1 1 كوب حليب
  • للحشو:
  • * لحم مفروم ناضج مع صنوبر
  • * خضروات مشكلة ناضجة (بطاطس – جزر – بسلة)
  • * جمبري مفروم مع فلفل ألوان مُحمر
  • للصلصة:
  • * 1 كوب أوراق نعناع
  • * 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
  • * 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • * 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • * 1 كوب زبادي( روب)
  • * ملح وفلفل ( للتتبيل)
  • للسلطــة:
  • * 1 كوب سبانخ مقطعة رفيع
  • * 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • * 2 ملعقة كبيرة سماق
  • * 1 بصل أحمر(شرائح)
  • * 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون


التحضير:
  • * يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
  • * تُخلط نصف كمية الدقيق مع الخميرة وربع ملعقة صغيرة من الملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.
  • * تُضاف نصف كمية الحليب تدريجياً مع الإستمرار في العجن حتى يتماسك العجين، يُنقل إلى وعاء عميق، يُغطى ويُترك في مكان دافىء لمدة 35 دقيقة حتى يختمر.
  • * تُعجن باقي كمية الدقيق (بدون إضافة خميرة) مع النصف الأخر من الحليب وربع ملعقة صغيرة ملح في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة حتى نحصل على عجين أملس وناعم.
  • * يُفرد العجين بنوعيه بإستخدام نشابة على سطح أملس مرشوش بقليل من الدقيق حتى يأخذ شكل بيضاوي بسُمك 1 سم تقريباً.
  • * يُقسم العجين إلى أقراص بإستخدام قطاعة معدنية دائرية، تُدهن الأقراص بقليل من الماء.
  • * تُقسم الحشوات الثلاثة بالتساوي على أقراص العجين، ثم تُغلق على هيئة نصف دائرة (مثل القطايف) مع الضغط على الأحرف بإستخدام شوكة معدنية صغيرة أو باليد لعمل حافة ( في حالة الرغبة في عدم ظهور الحشو).
  • * ولظهور الحشو، تُغلق الأقراص من ثلاث جهات دول الوصول للمنتصف حتى تأخذ شكل مثلث.


الطبخ:
  • * في حالة القلي، يُفضل وضع السمبوسك المحشوة بالفريزر لمدة يوم على الأقل قبل قليها في زيت غزير ساخن درجة حرارته 160 مئوية.
  • * أما في حالة خبزها بالفرن، تُرص فور حشوها في صاج ، تُخبز لمدة 25 دقيقة أو حتى تمام النضج.
  • * في تلك الأثناء، تُعد الصلصة بخفق المكونات كلها داخل وعاء عميق بإستخدام مُحضر الطعام اليدوي، كما تُخلط مكونات السلطة في وعاء أخر بإستخدام ملعقة خشبية.
  • * تُرص الأنواع المختلفة من السمبوسك في طبق التقديم، تُرش بقليل من الصلصة وتُقدم مع سلطة السبانخ.





من مواضيع الشيف جميلة
0 بيتزا الفاهيتا ، وصفة عمل بيتزا الفاهيتا ، كيفية تحضير بيتزا الفاهيتا
0 الشكولاتة الساخنة بالتوفي ، طريقة عمل الشكولاتة الساخنة بالتوفي ، وصفة حديثة
0 حلى بسبوسة لذيذة ، طريقة عمل حلى بسبوسة لذيذة ، وصفة حلى بسبوسة لذيذة
0 بيتزا بالخبز اللبناني الرائعة ، طريقة عمل بيتزا الخبز اللبنانى الرائعة ، كيفية عمل بي
0 كوكتيل الفواكه بالآيس كريم ، وصفة عمل كوكتيل الفواكه بالآيس كريم ، طريقة عمل كوكتيل
0 فطيرة البندورة بالجبن ، خطوات عمل فطيرة البندورة بالجبن ، طريقة عمل فطيرة البندورة
0 عصير المشمشية ، خطوات عمل عصير المشمشية ، طريقة عمل عصير المشمشية
0 عصير البرتقال والتفاح باللبن ، وصفة عمل عصير البرتقال ، طريقة عمل عصير البرتقال
0 شاي أخضر ، خطوات عمل شاي أخضر ، طريقة عمل شاي أخضر
0 فراولة بالكريمة ، مكونات عمل فراولة بالكريمة ، خطوات عمل فراولة بالكريمة
0 حلى فطيرة التفاح ، طريقة عمل حلى فطيرة التفاح ، كيفية عمل حلى فطيرة التفاح
0 كيك المانجو ، طريقة عمل كيك المانجو ، كيفية عمل كيك المانجو
0 عجينة البيتزا ، طريقة عمل عجينة البيتزا ، وصفة عجينة البيتزا
0 كوكتيل الجوافة والعنب ، وصفة عمل كوكتيل الجوافة والعنب ، خطوات عمل كوكتيل الجوافة
0 الشاي بالهيل والزعفران ، مقادير عمل الشاي بالهيل والزعفران ، خطوات عمل الشاي بالهيل
عرض البوم صور الشيف جميلة   رد مع اقتباس



قديم 07-28-2012, 11:34 PM   المشاركة رقم: 2
المعلومات
الكاتب:
الحب لك وحدك
اللقب:
VIP
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية الحب لك وحدك

البيانات
التسجيل: Aug 2009
العضوية: 711
المشاركات: 5,265 [+]
بمعدل : 0.90 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 111
نقاط التقييم: 51
الحب لك وحدك will become famous soon enough
 

الإتصالات
الحالة:
الحب لك وحدك غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الشيف جميلة المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة




ابدعتي بطرحك
يسلموووو





من مواضيع الحب لك وحدك
0 تقصير الشعر بدون قص؟؟
0 لو معك خرزانه من العضوة اللي راح تمحطينها ههههههه
0 رتبي الحروف واطلعي بكلمه مفيده
0 مداااخل روؤوؤعه..
0 بناااااات اللي عنده الحل لايبخل علي**************
0 ساعدوني وش اسوي؟!!!!!!!
0 ساعدوووني بنااااات¥¥¥¥¥¥
0 سندويتشات الكباب
0 الصدقه والاستغفااار علاج للعقم
0 فضيحة في السوق ... قصه واقعيه
0 بنااااات ابي ترحيب لاختي اجمل غرااااام
0 ساااااااااااعدوني ابي برامج والعاب لجوالي اللي تعرف لاتبخل علي
0 اطرف المواقف اللي مرت عليك اثناء ولادتك الاولى‏
0 بناطيل && برمودآآآآت ....
0 هل لو صار هالشي بالمنتدى راح تنسحبين؟؟؟
عرض البوم صور الحب لك وحدك   رد مع اقتباس

قديم 07-30-2012, 06:08 PM   المشاركة رقم: 3
المعلومات
الكاتب:
sharida
اللقب:
عضوة نشيطة
الرتبة:
الصورة الرمزية
 
الصورة الرمزية sharida

البيانات
التسجيل: Jul 2012
العضوية: 52616
المشاركات: 71 [+]
بمعدل : 0.01 يوميا
اخر زياره : [+]
معدل التقييم: 48
نقاط التقييم: 50
sharida will become famous soon enough
 

pregnancy" border="0" alt="" title="" />

الإتصالات
الحالة:
sharida غير متواجد حالياً
وسائل الإتصال:

كاتب الموضوع : الشيف جميلة المنتدى : قسم التغذية
افتراضي رد: سمبوسك مشكلة ، مكونات عمل سمبوسك مشكلة ، مقادير عمل سمبوسك مشكلة




يعطيكى العافية





من مواضيع sharida
توقيع : sharida


عرض البوم صور sharida   رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

جديد منتدى قسم التغذية


الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
سمبوسك مثلثات باللحم ، طريقة عمل سمبوسك بالحمة ، خطوات عمل سمبوسك بالحمة الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-27-2012 04:02 PM
سمبوسك مثلثات بالجبنة ، طريقة سمبوسك مثلثات ، خطوات عمل سمبوسك مثلثات الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-27-2012 03:44 PM
سمبوسك سجائر ، طريقة سمبوسك سجائر ، وصفة سمبوسك الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-27-2012 03:42 PM
سمبوسك بف بالجبنة ، طريقة عمل سمبوسك بالجبنة ، خطوات سمبوسك الشيفة سوسو قسم التغذية 0 06-27-2012 03:40 PM
سمبوسك بف ، خطوات سمبوسك بف ، وصفة سهلة سمبوسك بف الشيفة سوسو قسم التغذية 1 06-27-2012 03:35 PM


الساعة الآن 11:18 AM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0 (Unregistered)

Privacy Policy - copyright

لا يتحمّل موقع منتديات حوامل النسائية أيّة مسؤوليّة عن المواد الّتي يتم عرضها أو نشرها في موقعنا، ويتحمل المستخدمون بالتالي كامل المسؤولية عن كتاباتهم وإدراجاتهم التي تخالف القوانين أو تنتهك حقوق الملكيّة أو حقوق الآخرين أو أي طرف آخر .