كيفية تحضير قهوة اللوز ، قهوة اللوز ، طريقة عمل قهوة اللوز

[الشيف جميلة]

كيفية تحضير قهوة اللوز ، قهوة اللوز ، طريقة عمل قهوة اللوز
كيفية تحضير قهوة اللوز ، قهوة اللوز ، طريقة عمل قهوة اللوز
كيفية تحضير قهوة اللوز ، قهوة اللوز ، طريقة عمل قهوة اللوز
كيفية تحضير قهوة اللوز ، قهوة اللوز ، طريقة عمل قهوة اللوز

تصنع عادة في بداية السنة الهجرية أو في مناسبات النجاح و هي عبارة عن لوز بجلي و دقيق الأرز و السكر و الحليب و الماء و الهيل و يغلي على النارو يرش على الوجه بعض اللوز المبشور و يقدم ساخنا

• المقادير

• نصف كوب لوز بجلي
• كوب حليب بودرة
• 2 كوب من الماء
• 3 ملاعق كبيرة دقيق أرز
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• نصف ملعقة كبيرة هيل مطحون

• الطريقة

1. يخلط الحليب و السكر ثم يضاف الماء و يحرك المزيج حتى يغلي
2. يضاف دقيق الأرز بالتدريج مع التحريك
3. يقشر اللوز ثم يسلق ثم يصفى و يطحن ناعماً
4. يضاف اللوز و الهيل إلى المزيج و يحرك جيداً حتى يصبح المزيج كثيفاً
5. توضع القهوة في أكواب التقديم ثم تزين باللوز المبشور و تقدم