تنوع الطعام ، خطورة تنوع الطعام ، كثرة تنوع الطعام

[سكر مكرر]

تنوع الطعام ، خطورة تنوع الطعام ، كثرة تنوع الطعام
تنوع الطعام ، خطورة تنوع الطعام ، كثرة تنوع الطعام
تنوع الطعام ، خطورة تنوع الطعام ، كثرة تنوع الطعام
تنوع الطعام ، خطورة تنوع الطعام ، كثرة تنوع الطعام




التنوع المساهم الرئيس في زيادة الوزن! هذا ما أكده أخصائيو التغذية في جامعة الينوي الأمريكية، في بحثهم الذي يتحدى الفرضية الشعبية بأن قدرة الإنسان على السيطرة على ما يأكله من طعام ومدى نجاح برامج الحمية تعتمد على إرادته فقط.

فقد وجد هؤلاء، حسب قدس برس، أن طريقة عرض الطعام وتنوع ألوانه قد يسبب زيادة شراهة الإنسان ودفعه إلى التهام الأطعمة بنهم, وبالتالي إصابته بالتخمة دون أن يشعر.

ولاحظ هؤلاء عند مراقبة عدد من الأشخاص عرض عليهم طبقا يحتوي على 6 ألوان ونكهات مختلفة من حلوى الجلي المغلفة بالسكر، أنهم أكلوا أكثر بنسبة 69 في المائة، مما أكلوا عند وضع كل لون في طبق منفصل.

هذا وعلى صعيد آخر ، فقد أكدت دراسة أن الطعام أيضا يكشف عن شخصيتك فقد أظهرت دراسة أجراها د‏.‏بيل ويست رئيس قسم الاستشارات الطبية بجامعة تينسي الأميركية وعدد من علماء النفس أن هناك علاقة وطيدة بين نوعية الوجبة السريعة التي تفضلينها وبين شخصيتك‏‏.

فعند اختيارك وجبتك الشهية المفضلة التي تحرصين من وقت لآخر على شرائها، وعن طريق هذا الاختيار، سوف يكون بإمكانك التعرف على شخصيتك‏:‏

قطع الدجاج المقلية‏:‏

أنت شخصية تنتمي إلى الأسرة بصورة واضحة‏..‏ تتمسكين بالتقاليد القديمة‏،‏ وهو ما يميزك،‏ أنت شخصية تسعين لأن تسير الحياة الأسرية في هدوء‏،‏ تنبذين السرعة‏،‏ تهتمين بالاسترخاء‏،‏ وإعطاء الجانب الترفيهي في حياتك حقه‏.‏

‏ البيتزا‏:‏

أنت من النوعية التي تهتم بتكوين صداقات‏،‏ تحبين المشاركة في الرحلات‏،‏ مبذرة بعض الشيء‏،‏ اجتماعية‏،‏ كما أنك تستمتعين بالحفلات الساهرة وتسعين إليها،‏ تنظرين لكل الأمور بنظرة وردية

‏ الهامبورجر‏:‏

أنت دائما قادرة على اتخاذ القرارات الحكيمة‏،‏ لديك مقدرة على جمع شمل الصديقات وقضاء أوقات سعيدة‏،‏ تتسمين بالاستقامة في تعاملك مع الآخرين،‏ وعادلة في معاملاتك وأحكامك‏.‏

الوجبات الصينية‏:‏

أنت شخصية تحيطك هالة من الغموض والسرية ولديك رغبة قوية للتعرف على أسرار وأخبار الآخرين.‏ كما أنك تحبين الترحال والسفر إلى أماكن جديدة وغريبة‏.‏ من بين مزاياك العديدة أنك تتسمين بالصبر ومراعاة مشاعر الآخرين.‏

الآيس كريم‏:‏

أنت شخصية تتصف بالرقة وخفة الظل‏،‏ ويصعب إثارة غضبك‏،‏ شخصية محبوبة في إطار أسرتك وأصدقائك ويعتبرونك أفضل المجموعة‏.‏

الكيك بأنواعه‏:‏

أنت فنانة ولديك قدرات خلاقة‏،‏ لديك هوايات عديدة‏،‏ وخبرات في كثير من المهارات‏،‏ مثل تزويق التورتة‏،‏ أعمال الإبرة،‏ أو الفنون المختلفة‏،‏ كالنحت علي الخشب وتنسيق الزهور‏.‏

‏ السندويتش‏:‏

التنوع مهم في حياتك‏،‏ أنت شخصية تحبين المغامرة والمفاجآت‏.‏ والآن هل وجدت شخصيتك مع الوجبة التي تفضلينها؟ مهما تكن إجابتك فلا يسعنا إلا أن نقول: كذب المنجمون ولو صدقوا.

ومن جانب اكثر طرفة، فمن المؤكد أن هناك علاقة قوية تربط بين الحب والأكل‏، حيث إنه كلما اشتعلت العواطف وطال سهر الليالي قل الوزن بشكل ملحوظ‏، والعكس صحيح فكلما قلت كمية الطعام الذي يتناوله الإنسان كانت قدرته على الحب أكثر‏..‏

هذا ما أكدته دراسة أميركية قام بها مجموعة من خبراء التغذية‏، وتوصلوا إلى أن هناك من المأكولات والفواكه ما يشعل القلب حبا وهياما‏، ويقول واضعو هذه الخطة‏ إن تفاصيلها قديمة قدم التاريخ حيث لم يختلف المحبون حول تفاصيلها عبر القرون المتوالية‏، ولكنهم في الوقت نفسه يحذرونك من تأثير الحب عليك بالاستسلام إلى فقدان الشهية‏، فيظهر الضعف والهزال ويشحب الوجه وتقل القدرة على التركيز ولذا تكون أمثل طريقة هي تناول هذه الأطعمة عندما تكونين في حالة حب‏.‏

الفواكه والخضراوات‏:‏

فوائدها مؤكدة لتدعيم الحب وبالذات العنب والمشمش والشمام والتين والخوخ وكذلك الباذنجان والجزر والطماطم‏.‏
مأكولات البحر‏:‏ هي قمة المأكولات المتعلقة بالحب‏، فالصدفيات عامرة بالفيتامينات والمعادن اللازمة لحياة يملؤها الحب وكذلك الأسماك وخصوصا السلمون والتونة والسردين‏.‏

التوابل‏:‏

من أفضلها الجنزبيل وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأسود والكريزة والنعناع,‏ فكلها تشعل لهيب الحب‏.‏

المكسرات‏:‏

وهي من الأصناف المؤثرة على ارتفاع مستوى الحب‏، ويقال إن الرومان كانوا يلقونها على العروسين بدلا من الملح والحلوى باعتبارها رمزا للخصوبة‏، ويستوي الأمر بين الفستق واللوز والبندق وجوز الهند‏.‏

الشكولاته:‏

من الأسباب الرئيسية للإحساس بالسعادة‏، والمثير في الأمر أن الشيكولاتة تؤدي المفعول نفسه‏.‏
وهناك أنواع أخرى من المأكولات تزيد من الحب مثل عسل النحل والزبادي والبيض