شوربة الفطر طريقة سهلة ولذيذة

غلا الشوق · 02-05-2010, 03:57 PM

شوربة الفطر طريقة سهلة

المقادير:

- خلاصة الدجاج(مرقة الدجاج)

- 3\ ملاعق كبيرة شوفان

- 3\ ملاعق كبيرة حليب بودر

- 3\ ملاعق كبيرة طحين أبيض

- فطر

- فلفل رومي أخضرمقطع طوليا حسب الرغبة

- 1\4 ملعقة زبدة

- 2 مكعب ماجي

- ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

- قليل من الماء حسب الحاجة

.............................................

طريقة إعداد الشوربة :

يوضع في خلاط الكأس كل من :

الشوفان - الحليب - الطحين

مكعبات الماجي - الفلفل - الملح

الماء حسب الحاجة0

في القدر نضع خلاصة الدجاج إلى أن يتطابخ

نضع الزبدة في مقلاة على النار وبعد أن تذوب

نضع الفطر ويقلب قليلا لمدة 4\5 د

نضعه بعد ذلك مع خلاصة الدجاج

نتركه يتطابخ على النار لمدة 10 د إلى ربع ساعة

ثم نضع المكونات اللتي تم خلطها ونضع الفلفل الرومي

وتترك على النار إلى أن تثقل لمدة 10 د

وبلهناء والعافية

مع تحياتي

همس الحنان