سلطة الارز

[دونيازاذ]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المقدير كوب من الارز المسلوق مسبقا 3حبات جزرمقطعى الى مكعبات صغيرو مطبوخة على البوخار وكوب من البزيلاء مطبوخ مع الجزر على البوخار 2علي من سمك التونة زيتون اخضر واسود بدون علف ويكون مقطع الى قطع صغيرة جبن مبشور نصف علبة من الذري ميوناز وخل وقليل من زيت الزيتون وقليل من الثوم الطريقة ضع في وعاء كبير الارز المسلوق يكون بارد ضف له الجزر والبزيلاءو والذرة والزيتون والتونة ومن الاحسن ان تكون علب التونة المتبلة في الزيت وضف الجبن المشور وامزج الكل مع بعض وبعذا ذالك خد عبة من الزجاج وضع فيها 2ملاعق صغيرة ميوناز وفنجان صغير زيت الزيتون والثوم المبشور والخل واخلطهم جيداوبعذا ذالك ضف قليل من هذا الخليط الى الرز وامزج برفق وبعذا ذالك ضف الميوناز الى الخليط وامزجه ويقدم هذا الطبق مزين بااوراق السلطةالخضراء ومزين بشرائح الطماطم وضع فوقه الجبن المبشور وشهية طيبة