أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
04-17-2012, 03:34 PM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
قالب الكفته بالخضار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته وصفات مصورة وأطباق منوعة ..قد تتكرر المقادير في كل وصفة تقريبا لكن الشكل والطعم في النهاية مختلف اتمنى لكن الفائدة ... ....................... قالب الأرز بالكفتة والخضار ... المقادير لحم مفروم – بصلة صغيرة – ملح – فلفل أسود - فص ثوم مفروم- ملعقة شبت 3 كاسات أرز بسمتي مغسول ومنقوع مدة نصف ساعة خضار ( جزر مبشور – فاصوليا خضراء شرائح – بطاطس شرائح ) 2 بصل مقطع شرائح رفيعة – 2 فص ثوم - ملح – بهار منوع - 4 ملاعق ماء كادي منقوع فيه قليل من الزعفران – بقدونس مفروم وشبت مقدار قليل المقادير مصورة طريقة الإعداد... لعمل الكفتة نخلط مقادير الكفتة وتكور إلى كرات صغيرة تقلي في زيت ساخن بضع دقائق ثم تنشل على ورق نشاف لعمل الأرز نسخن الزيت ونضيف الأرز ويقلب قليلا ثم نضع ورقة غار وقرفة وهيل كلها صحيح ونضيف الماء ويترك حتى يقارب النضج ثم يصفى لعمل الخضار نقلي البصل في زيت حتى يذبل ويشقر لونه نضيف الفاصوليا وتقلب 5 دقائق نضيف الجزر ويحرك ثم البطاطس ونقلبه بضع دقائق نضيف الثوم والتوابل وملح بكمية كافية نتركه على نار هادئة قليلا في قالب للفرن مستطيل الشكل نضع طبقة أرز ( نصف كمية الأرز ) نرص الكفتة على الأرز ونضع كمية من ماء الكادي مع الزعفران نضع الخضار وتساوي جيدا ...نرش قليل من البقدونس المفروم (الخطوة هذه ما صورتها لكن واضحة طبقة الخضار هنا) نضيف أخيرا النصف الثاني من الأرز و الباقي من ماء الكادي يغطي بالقصدير ويدخل فرن ساخن مدة نصف ساعة يقدم بالهناء والعافية .. أول صحن لمين
التعديل الأخير تم بواسطة شموخي غير.. ; 04-17-2012 الساعة 04:04 PM سبب آخر: العنوان |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-17-2012, 04:10 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
شموخي غير..
المنتدى :
قسم التغذية
رد: قالب الكفته بالخضار
يسلمووووووووو يدك
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
04-19-2012, 05:05 AM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
شموخي غير..
المنتدى :
قسم التغذية
رد: قالب الكفته بالخضار
ماشالله عليكي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
.. دجاج على الطريقه الصينيه .. | كاتمة الاحزان | قسم التغذية | 5 | 06-25-2011 03:00 PM |
تحذير من الرضاعه الصينيه كاميرا | **سماسم** | منتدى الرضاعة الطبيعية والصناعية | 7 | 05-03-2011 02:24 PM |
الفطائر الصينيه Potstickers " | ايلاف | قسم التغذية | 4 | 02-03-2011 08:07 AM |
++ المكرونه الصينيه | غلا الشوق | قسم التغذية | 5 | 01-25-2011 04:20 PM |
المكرونه على الطريقه الصينيه ....لذيذه وبالصور | عزيزة النفس | قسم التغذية | 1 | 09-26-2009 08:28 AM |