$$عضوات في ضيافة بوفيه حوااامل $$

[بدآيه حلم]

مشكووره ملاذ وماشاء الله الكشري مشههى تسلم يدكك




اكله شعبيه عندكم لا تتقنيين اعدادها ؟!

[(ملاذ الروح)]

مشكووره ملاذ وماشاء الله الكشري مشههى تسلم يدكك

الله يخليك حبيبتي فعلا الكشري روووعه وانا احبه جدا جداا


اكله شعبيه عندكم لا تتقنيين اعدادها ؟!

عندنا اكله اسمها كسرى انا ما اتقنتها نهائي لانها عايزه حد متدرب عليها

الف شكر علي تشريفك ليا

[ندوووش]

هلا وغلا

بملاذ الرووووووح

اسئلتي لك يالغاليه

افضل اكله سعوديه تفضلينهااااااااااا ؟؟؟ وهل جربتي تعملينهاا؟؟

وبسسسسسسسسسسسسسسسس

[(ملاذ الروح)]

هلا بيك حبيبتي ندووووش
انا احب المرقوووووووووق جدا بس للاسف ما جربتو واحب الكبسه كمان بس دي بعرف اعملها
الحمدلله ما انتقمتي مني
اسعدني تشريفك ليا حبيبتي ندوووش

[ندوووش]

لا لا لا

اناا طيبه ومااحب انتقم

معنك كثرتي علي الاسئله في الضياافه حقت سوسه

بس ع قلبي زي العسسسسسسسسسسسسسسسل

[أم أيهومي]

مـــــــــــــــــــــــــــلاذ الروح
تشـــــــــــــــــــــرفنا بأستضافتك يالغاليه واسعدتنا اجوبتك عن الاسئله,,
هلا وغــــــــــــــــلا,,

[أم أيهومي]

ضيفتنـــــــــــــا اليوم هي الاخت الغاليه
المشرفه العامه


(ام أرجـــــــــــــــــــــوان )

هلا وغلا,,نتمنى لكي قضاء اسعد الاوقات,,
في ضيافتنا,,,

[ام ارجواااااان]

الف الف الف شكر لك
على الاستضافة الراااااااااااااااائعه
واتممنى قضاء اجمل الاوقات
الله يوفقك يارب

[ام ارجواااااان]

الاسئله,,

1-هل لازلت تؤمنين بالمقوله المشهوره
(اقصر طريق لقلب الرجل هي معدته )؟؟
مع تطور ايقاع الحياة وفكر ووعي الانسان؟؟

لا بالطبع الزواج حب وعشره وموده
والطبخ في وقتنا الحاضر اصبح سهل جدا
ولا يخضع لشروط معينه فان وجد أكلنا
أو ذهبنا الى مطعم وهكذا

2- ماهي الاكله التي لم تتقنيها لحد الان...
رغم محاولاتك السابقه بذلك..؟؟؟

الكبسه - كعكة الدخن - الادامات المشكله
مكرونه بالبيشاميل في الفرن - السليق وغيرها

3-بصراحه بالغه..هل تعتقدين ان الفترة
التي تقضيها في المطبخ هي واجب ام متعه ؟؟

متعه لاني مو كل وقتي في المطبخ
لان عندي دوام الصباح ويا دوب ارجع وانام
واذا لقيت نفسي فاضيه ولي مزاج طبخت

4-هل تتحسسين من ملاحظات زوجك على
ماتقومين بطهيه ام تعتبرين تلك الملاحظات
دافع لك لتلافيها في المستقبل,,

الحمد لله رب العالمين
زوجي يعجبه كل شيئ وليس دقيق
في عملية الاكل مثل باقي الرجال
وبالعكس بعض الاحيان يطلب مني
طبخه معينه من زمان ما أكلها
وتطلع حلوه وبالعافيه

5-ماهي الاكله المفضله لزوجك,
,وهل تفضلينها انت ايضا..؟؟؟

الكبسه

6- ماهي الاكله التي تتقنيها
بشكل ممتاز برأي زوجك والمقربين منك؟؟

السليق - الكبسه - جميع أنواع الارز

7- اصعب موقف محرج تعرضتي له في مطبخك,,؟؟

نسيت صينية رز بالقشطه في الفرن
وتحمر الوجه زياده عن اللزوم وعندي
اختي واولادها
بس على فكره اكلوها كلها هههههه بالعافيه

8- ماهو اطرف موقف مر عليك في مطبخك..؟؟

كنت مستعجله جدا وابغى اطبخ
وخلصت وباقي الحلى
وكنت ابغى اسوي حلى بالقشطه
وكريم الكارميل والحليب
حطيت كل المكونات ما عدا القشطه
مدري كيف نسيتها وطلع الحلى خفيف
والكل مستغرب مو العاده
ولما دخلت المطبخ عشان الشاي
لقيت القشطه منوره قدامي هههههههههه

9-هل هناك اكله تفضلين تناولها
مع علمك المسبق
انها تتسبب في زيادة وزنك ؟؟؟

المكرونه بالبيشاميل في الفرن
وااااااااااااااااااااو
حتى لو زراد وزني لازم اكلهااااااا

10- كم ساعه تقضين في مطبخك يوميا..؟؟

لا مو كثير ولكن في رمضان بصراحه اجتهدت

11-.اي ركن تحبين في مطبخك؟؟
وهل يمكنك تصويره
حتى نراه ( التصوير اختياري )

احب الطاوله اللي بالنص
عشان اجلس وتجيني الاغراض كلها
ههههههههه كسوله

تقريبا تشبه هذه
لان مطبخي لونه بني

12- شكل او ديكور مطبخ اعجبك تصميمه
او لونه؟؟( الاجابة بصورة حتى لو من النت )

يشبه الى حد كبير مطبخي لكن
في النص عندي الطاوله


وهذه كمان

13- صورة مائدة طعام اعجبك ترتيبها؟؟

بصراحه وبدون مجامله
اللي في المسابقه الخاصه برمضان
تجننننننننننننننن
وكان ودي كلكم تعزموني عليهااااااا
رووووووووووووووووووعه
ما شاء الله تبارك الله
الله يحميكم

وتعجبني
7

14- اكسسوارات مطبخ اعجبتك..؟؟

15- ماهي الاكله التي تصلح للعزومات الكبيره
برأيك؟؟
وماهي الحلويات التي تصلح معه؟؟

السليق
او الزربيان
حلى في الصواني
شاي اخضر

16-كلنا في بداية تعلمنا الطبخ قمنا بأتلاف طبخة
ما او اخطأنا مقاديرها ماهي الطبخه التي اتلفت
على يديك؟؟

الملوخيه ههههههه

17- ماهي الاكله الصحيه التي تنصحين بها غيرك..؟؟

اشياء كثير صحيه
ولكن للاسف احنا ما نلتزم بها

18- هل اخترعتي يوما طبخة ما او نورع من
انواع الحلا او السلطه؟؟ماهي ؟؟وماهي مقاديرها؟؟

احب اخترع في الارز
وحتى انواع الحلى
ممكن اضيف كل شيء في حلى واحد

هل من الممكن ان تشرحيها لنا وتنزلي صوره لها؟؟

19- احيانا نحب ان نميز مطبخنا بشيء خاص بنا
او
لمسه من لمساتنا مثل بااقة ورد,,او صوره لاطفالنا
في ركن ما..او هدية تذكاريه من شخص عزيز؟؟
ماهي لمستك الشخصيه في مطبخك؟؟

صحون جوناااا بنتي ارجوان والكرسي

20- اهدي لنا اكله على ذوقك مع مقاديرها وصوره لها
سواء من عمل يديك (وهذا مانفضله )او من الانترنيت ..

من مطبخي

الكبسة

المكونات والطريقة

1- نسلق الدحاجة ونضع معها قطعة ماجي
2- نخرجها من المرقه
3- نكشن البصل + الثوم + البهارات الخاصة بالكبسه
وهي عباره عن زنجبيل - قرفه - قرنفل - هيل
فلفل اسود - ملح - كمون واي بهارات على كيفكم
4- نضع الصلصة على الكنشه
5- نضع الدجاجه في الكشنه ونقلبها حتى تتجانس مع بعضها
6- بعد ذلك نخرج الدجاجه ونحضر الكشنه ونضعها في المرقه
7- نتركها قليلا حتى تتسبك وبعدها نضع الارز حتى يستوي
8- نقلي الدجاجه في الزيت
9- بقليل من الزبده نحمر بصل وزبيب وصنوبر
حتى يغمق لونه
10- نغرف الارز ونضع فوقه الدجاج المقلي
وعلى الوجه نضع الزبيب والصنوبر والبصل

وعليييييييييكم بالعاااااااااااااافيه

اختكم
ام ارجوان

خبزة الدخن

المكونات والطريقة

نخلط مع بعض
1- كاسة سكر + كاسة حليب بودرة + كاسة ماء
+ ثلاثة ارباع كاسة زيت + خميره
+ بيكنج بودر + قليل من السكر حسب الرغبة
2- نخلط كاسة دقيق ابيض + كاسة دقيق دخن
3- نخلطهم كلهم مع بعض ونتركهم قليلا
حتى تخمر العجينه
4- نحضر الصينيه وندهنها بالزيت ثم نضع فيها
الخليط مع حبات تمر وايضا حسب الرغبة
5- نرش الوجه بالسمسم او الشمر
6- تدخل الفرن من الاسفل والاعلى
7- بعد النضج تقطع وممكن بجوارها
صحن العسل والسمن او الزبده

وبالعااااااااااااااااااافيه

اختكم

ام ارجوان

حلى تراب الملكة


المكونات والطريقة

1- بسكويت مطحون ومعجون بالشيكولاته ونرصه في الصينيه
2- في الخلاط ظرف دريم ويب + ظرف كريم كارميل + قليل من الماء
ونضعهم على البسكويت وتدخل الثلاجه قليلا
3- ثم نضع طبقه اخرى من البسكويت
4- في الخلاط علبة قشطة + علبة حليب نستله مركز + 3 ملاعق حليب بودره
ونضعهم على الطبقه السابقه
45- على الوجه نرش قليلا من النسكافيه

وصحتين وعااااااااااااااااافيه يارب

حلى الفيمتو


المكونات والطريقة

1- بسكوت مكسر ومغموس في قليل من الفيمتو او التوت
حسب الرغبه ونضعه في الصينيه
2- في الخلاط ظرف دريم ويب + علبة قشطة + 3 ملاعق حليب بودره
+ قليل من الماء
ونضعهم على البسكويت وتدخل الثلاجه قليلا
3- على النار ظرف كريم كارميل + فيمتو او توت + قليل من الماء
نتركهم يغلوا قليلا
4- بعد ما يبرد نضعه على الصينيه مع قطع من البسكويت المكسر
ويدخل الثلاجه لحين التقديم

وبالصحة والعااااافيه
اختكم
ام ارجوان

بالتوووووووووووووفيق

والف الف شكر لك يالغاليه
على الاستضافة الراااااااااااااائعه
والزين ما يجي منه الا كل زين

[مرهفة الإحساس]

ام ارجوان يعطيكي العافية حياتي جدا عجبني خبز الدخن والحين بقوم اسويه بعدين ارجعلك واسألك ههههه تحقيق