مشروح الكيري

[بحــ العيون ــــــــر]

هذه الوصفة ستقدم لعدد : 6 أشخاص مدة التحضير : 15 دقيقة الوقت الكامل : 30 دقيقة 20 مربع كيري 500غرام دقيق 1 ملعقة كبيرة زبدة 1 كوب ماء 1 ملعقة كبيرة ملح امزجي الدقيق مع الزبدة والملح واخلطيها جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً ضعي الخليط في وعاء أضيفي إليه الماء وحركي جيداً لتحصلي على العجينة اخلطي مربعات كيري لتحضير الحشوة رقّي العجينة وقطّعيها على شكل دوائر متوسطة الحجم بواسطة أداة التقطيع افردي حشوة الكيري في وسط كل دائرة عجين وضعيها في الفرن لمدة 30 دقيقة ثم قدّميها. اقتراح: من الممكن إضافة شرائح طماطم تحت الكيري إذا أردت.