حلويات منوعة، حلويات رمضانية بالصور

[إحساس إمرأة]

{22 }
طريقة عمل البسبوسة لمنال العالم

• 
• 
  
• المقادير
• - كوبان سميد
• - ملعقتان كبيرتان حوز هند
• - ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• - 1/2 كوب سمن
• - كوب قشدة
• كوب لبن رايب
• - 1/4 ملعقة صغيرة بيكاربونات صوديوم
• كوب و 1/4 سكر
• - ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• - 1/4 كوب من البندق
• - 1/4 كوب فول سودانى مقسم نصفين
• 1/4 كوب لوز مقسم لانصاف
• *لعمل الشربات
• - كوبان سكر
• - كولان من الماء
• -فانيليا
• - ملعقة كبيرة عصير ليمون
• - ملعقة كبيرة سمن
• 
  
• طريقة العمل
• 1- يتم خلط السميد و برش جوز الهند و و السكر و الباكينج باودر ، ثم تضاف اليها القشدة و السمن
• 2- يعجن العجين مع اللبن الرايب .
• 3- تدهن الصينية بالدقيق ثم يسكب الخليط فى الصينية و تترك لتخمر.
• 4- يوضع الخليط فى الفرن بعد تقطيعه الى مربعات و كل مربعه به اللةو او المكسرات التى تريدونها.
• *تحضير الشربات
• يغلى السكر فى الماء ثم يضاف اليه عصير الليمون و الفانيليا و السمن المذاب قبل الغليان و يضاف على البسبوسة التى تخرج من الفر بعدما تحمر .
• 
  
• بالهنا

يتبع

[إحساس إمرأة]

{23}
طريقة عمل السينابون للشيف منال العالم

• 
  

المقادير
- ملعقات كبيرتان قرفة
- كوب الا ربع سكر
- 4 ملاعق كبيرة سمنة
- ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
- ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
- صفار بيضة
- 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- نصف كوب سكر
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- ربع كوب زيت ذرة
- كوب ماء دافئ
- 4 اكواب دقيق
-كوب بندق ناعم للحشو
* لعمل الصلصة
- نصف كوب كريمة
- نص ملعقة فانيليا سائلة
- سكر بودرة


طريقة العمل
1- يخلط 3 اكواب دقيق و سكر و الخميرة و البيكنج باودر و لملح و الحليب.
2- يضاف صفار البيض و الفنيليا و الزيت و الماء و يتم عجنهم حتى تصبح العجينة متامسكة علما بانك قد تحتاج الى القليل من الدقيق.
3- يوضع العجين فى طبق مدهون بالزيت و يقلب على الوجهين ثم تترك ختى تخمر.
4- يرش على العجين القليل من الدقيق ثم ياخذ نصف مقدار العجين و يفرد و يوضع عليها مسحه من الزبد.
5- يرش عليها القرفة و السكر و البندق ثم تقسم عرضياً الى قسمين حيث يلف كل قسم وحده على شكل رول.
6- يتم تقطيع كل رول حسب الحاجة و حسب الذوق ، ثم يرص المقطع فى صينية الكب كيك لتخمر مرة اخرى.
7- يتم وضعها فى الفرن على درجة 190 مئوى و لمدى ربع الى ثلث ساعة حتى تصبح ذهبية اللون
* الصلصة
تمزج الكريمة مع السكر و الفانيليا حتى تصبح قوام متمساك و يتم غمس السينابون فيها


بالهنا







يتبع

[إحساس إمرأة]

{24}

المقادير :

1_ كيك شوكولاته الجاهز

1_ كيك فانيلا الجاهز

3_ سنكرس كبير او 5 صغير

2_ كريم كارميل

2_ قشطه

12_ حبه جبن كيري

ثلاث ارباع _ حليب نستله

بسكويت رينجو

بسكوت شاهي مطحون

ملون الطعام -لون ازرق- هذي صورته

الطريقه:
~ يقطع كيك الشوكولاته شرايح
ويصف ويرتب بالصينيه الدائريه
اللي تنفك مثل اللي في الصوره

~ يوضع السنكرس في حمام مائي
وبعد مايذوب
يوضع بالخلاط مع
6_ حبات جبن كيري
2_ قشطه
2_ كريم كاراميل
ويصب نصف الخلطه على الكيك

~ يحضر بسكويت رينجو هذي صورته

ويصف ويرتب على اطراف الصينيه

~ يقطع كيك الفانيلا شرايح
ويوضع في الصينيه فوق الخلطه

~ وتوضع باقي الخلطه عليه

~نضع في الخلاط
6_ حبات جبن كيري
ثلاث ارباع_ حليب نستله
نضع نصفها على الصينيه
والنصف الثاني
خليه في الخلاط
يوضع عليه كم نقطه من ملون الطعام الازرق
لما يظهر ان اللون أصبح مثل البحر
يوضع على نصف الصينيه
والنصف الثاني من الصينيه
يوضع عليه البسكويت المطحون

وهذا شكلها النهائي بعد التجميل

يتبع

[إحساس إمرأة]

{25}

|| جوككلتَ ككريممَ ككيكَ !,

• # المقادير !,
• 1 خليط كيك بيتي كروكر شوكلاتة
• 1 قشطة
• 1 ظرف دريم ويب
• 1/2 كوب حليب سايل
• 3 م.ك كاكاو باودر
• 1 م.ك نسكافية
• # الطريقة !,
• _ نسوي الكيك زي ماهو مجود بالكرتون بصينيه تشيز كيك صغيره عشان تطلع الحشوه عريضه اطعم بعدين اذا خلصت حددي الكيكه بالسكين بعدين فرغي اللي بالوسط بالملعقه وخلي القاعده تصير مو عريضه
• _ نجيب الكيك الي فضيناه ونخلط معه باقي المقادير بالخلاط
• _الخليط بيكون ثقيل فلا ترتاعون نصبه بوسط الكييك ونرش بوجه جلاكسي مبشور او فليك [ على حسب الرغبة ]
• _ نخليه بالفريزر على الاقل اربع ساعات لين مايجمد بعدين يقدم

يتبع

[dr.loly]

واو روووعة تسلم ايديك
وكل عام وانتي بخير

[إحساس إمرأة]

وانتي بخير ياالغلا