ألذوأطيب الطبخات السورية

[روزآليندآ]

تسلم ايديكن يا احلى صبايا بنات سوريا الحلوات ...

والله ما قصرتو والاكلات طيبات كتير...

[وردة سورية]

يسعدلي صباحكن الحلو

الشنكليش السوري اللذيذ

[وردة سورية]

طريقة المعمول
على الطريق السورية اللذيذة في الها طريقتين رح علمكم هالطريقة ^_^

المقادير ::

للحشوة

تمر ناعم اذا كان لين وسهل العجن مامنضفله شي اذا كان قاسي منضفله زيت نباتي مشان يصير لين ومنعجنه
منكهات اختيارية للحشوة
... (سمسم ملعقتين كبيرتين _ نص معلقة صغيرة قرفة ناعمة )

لعجينة المعمول
كوبين من السميد الناعم
كوب من الدقيق (طحين أبيض)
ربع كوب سكر
كوب من السمنة
نصف كوب من الحليب
ملعقتان كبيرتان من ماء الزهر

طريقة التحضير ::::
بجاط غميق منخلط السميد مع الطحين مع السكر ومنقلبهم منيح
منحط الحليب مع السمنة على نار هادئة حتى يغلو منيح منيح منسكب خليط السمنة مع الحليب مباشرة على الخليط ومنقلبهم بملعقة خشبية وبتكون ريحتهم طيبة كتير ^_^ منقلبهم حتى يبردو شوي بعدين منرش الخليط بماء الزهر ومنفركهم بأصابعنا ومنعجنهم شوي منغطيهم ومنتركهم أقل شي 8 ساعات حتى ترتاح العجينة منيح
بعد ماترتاح العجينة منرجع منعجنهم منيح حتى يصير عنا عجينة لينة متماسكة وهيك بتكون العجينة جاهزة منجيب قوالب السيوة ومنحشيهم بالطريقة المعروفة منحطهم بصينة الفرن ومنحط تحتهم ورق الزبدة مشان مايعذبونا وقت بدنا نشيلهم ومنكون مجهزين الفرن ومسخنينو على حرارة 180 درجة منحطهم برف الفرن النصاني مدة 10 دقائق حتى يصير لونهم ذهبي منطالعهم ومنتركهم ليبردو وصحتييييييييييييييييين وهنا ^_^

[وردة سورية]

صباح القهوة والياسمين
يسعد صباحكم يارب

[ر ي م]

ملف راااااااائع .. يعطيك العافيه انا كثير بحب الاكل السووووري ... واستفدت كثير معلومات منك مشكوووووورة

[وردة سورية]

هلا حياتي نورتي بطلتك

[وردة سورية]

شو رئيكم نفطر فطور شامــــــــــــي
الفطور الشامي اطيب فطور بالعالم ...
تفضلو مافي شي من واجبكم .....
^__^

[ثقتي بربي تغمرني]

وااااااااو يميييييييييي بحب الاكلات السوريه

[وردة سورية]

ياحي الله بمن زارنا
نورتي ياروحي وكل الاكلات السورية تحت امرك

[وردة سورية]

هي للزوار السهرانيييين
يسعدلي مسائكم