أهلا وسهلا بك إلى منتديات حوامل النسائية. |
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا. كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا |
|
قسم التغذية جميع الاطباق الرئيسيه أطباق عربية , صينية , هندية , واطباق غربية وجميع أنواع الشوربة . |
05-18-2015, 05:37 AM | المشاركة رقم: 1 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
قسم التغذية
طريقة خبز الصاج السوري
المكونات: - 2 دقيق أبيض - 2 كوب دقيق أسمر - 2 معلقة كبيرة سكر – 2 معلقة كبيرة حليب مخفف – 2 معلقة صغيرة خميرة فورية ناعمة – 1 معلقة صغيرة ملح – 3 معلقة كبيرة زيت - نصف كوب ماء دافئ. طريقة التحضير يخلط الدقيق والخميرة والملح والسكر والحليب المخفف معاً في وعاء ويقلب بملعقة ثم يضاف المواد السائلة الزيت والماء الدافئ ويعجن جيدا علي سرعة منخفضة جدا أو باليد حتى تصبح العجينة ناعمة وطرية وغير لاصقة باليد. أتركي العجين في وعاء به كمية قليلة من الزيت ويدهن العجين بها وتترك في مكان دافئ لتخمر ثم تقرص العجين إلي كرات بحجم اليوسفي أو علي حسب حجم الرغيف الذي ترغب به ثم تترك الكرات لترتاح وتخمر في صينية. مدهونة بالزيت أو مرشوشة بالدقيق حتى تصبح هشة وخفيفة جيدا, بعد ذلك رشي سطح العجين بالقليل من الدقيق وأفردي العجين بالنشابة علي شكل رغيف حسب الحجم الذي ترغبي به ثم ضعيها علي الصاج وقلبي الرغيف باستمرار وعندما تظهر فقاعات كبيرة أضغطي عليها حتى يحمر. أخيراً أحشي الرغيف ببوفتيك فراخ مثلا أو شاورما ولفي الرغيف وضعيه مره أخرى على الصاج السخن.
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 10:11 AM | المشاركة رقم: 2 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
شكرآ جزيلا على الموضوع الرائع و المميز
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 12:29 PM | المشاركة رقم: 3 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
يسلم ايدينك غلااتي
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 03:08 PM | المشاركة رقم: 4 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
يسلمووووووووووووووو |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 04:43 PM | المشاركة رقم: 5 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 06:22 PM | المشاركة رقم: 6 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
وصفه طيبه
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 06:42 PM | المشاركة رقم: 7 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
يعطيك ألف عاقية وتسلم أناملك على الطريقة ..باجربها ان شاء الله قريبا |
||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 07:15 PM | المشاركة رقم: 8 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
هلا وغلا وصحن حلا منورين موضوعي بطلتكم الجميلة
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-18-2015, 07:29 PM | المشاركة رقم: 9 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
الله يعطيك الف عافية
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
05-19-2015, 12:05 PM | المشاركة رقم: 10 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
فطومة ام رغد
المنتدى :
قسم التغذية
رد: طريقة خبز الصاج السوري
الله يعافيك يالغلا
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
جديد منتدى قسم التغذية |
|
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
الشاي المثلج مع التفاح الأخضر ، خطوات عمل الشاي المثلج ، طريقة عمل الشاي المثلج | الشيف جميلة | قسم التغذية | 1 | 05-24-2013 09:24 AM |
خبز الصاج ، طريقة عمل خبز الصاج ، وصفة خبز الصاج | الشيف جميلة | قسم التغذية | 0 | 09-12-2012 04:36 PM |
رجيم الشاى الاخضر ، دايت الشاى الاخضر ، طريقة عمل الشاى الاخضر للتخسيس | بسملة123 | قسم التغذية | 0 | 08-30-2012 06:13 PM |
افكار منلزية من الشاي ، استعمالات اخري للشاي ، طريقة اعمال منزلية من الشاي | مبدعة التريكو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 08-23-2012 04:55 AM |
طريقة جميلة لحفظ اوراق الشاي ، طريقة سهلة لحفظ الشاي ، اشغال يدوية بسيطة | مبدعة التريكو | المـنـتـدى الـعـام | 0 | 07-05-2012 08:28 PM |