آلتمرية او كرات التمرر

[υм вtℓαα]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فديت اخواني

جت بوقتها
انا كنت ابحث عن طريقتها
مشكوره وماقصرتي

العفو يالغاليه اتمنى تعجبك

وهذي طريقه ثانيه باختلاف بسيط
المقادير كليو تمر معجون بسكوت أولكر كبير (يطحن) اصبع زبده 5 ملاعق كبيره سميد محموس 5 ملاعق كبيره حليب بودر محموس 2 ملعقه كبيره قشطه (يمكن الاستغناء عنها) للتغطيه 4 حبات بسكوت شاي مطحون نصف باكيت اوريو مطحون فستق مجروش جوز هند سم سم شرائح لوز الطريقه
1 - تذوب الزبده على النار
2 - يضاف اليها البسكوت المطحون ويحرك قليلا ثم تطفىء النار
3 - يضاف بسكوت الشاي والسميد والحليب
4 - ثم يعجن التمر والبسكوت والحليب والسميد جيدا 5 - نبدأ بتشكيل التمر بقوالب الثلج 6 - نبدأ بتغميس التمر في خليط التغميس 7 - ثم يصف في صحن التقديم 8 - ثم نعمل الصوص لتغميس لعمل الصوص (شوكولاته + توفي + طحينه ) طريقه عمل صوص التوفي علبة قشطهنصف كاس سكر تنقع علبة القشطه في ماء ساخن ربع ساعه يذوب السكر علي النار ثم يضاف عليه والقشطه ملعقه ملعقه حتى لاتتكتل طريقه عمل صوص الشوكولاته 3 ملعقه كبيره قشطه 2 ملعقه كبيره هيرشي ملعقه صغيره شوكولاته بودرة تحرك جيدا حتى تتجانس طريقه عمل صوص الطحينه 3 ملعقه كبيره طحينه ملعقه كبيره بسكوت مطحون ونصف تحرك جيدا حتى تتجانس ثم يوضع الصوص جانب التمريه ويقدم ويمكن وضع الشوك الصغيره عليها، or وضعها جانبا


العفو يالغاليه اتمنى تعجبك