ابي مساعده

[دلـــوعــه عـــــبوديـ]

السلام عليكم اخباركم

انا ابي مسااعده يوم الخميس عازمه اهلي واخت زوجي
ومو عارفه ايش اسوي مع العلم اول مره يدخلون بيتي
ابي افكار للحلا ومعجنات وعشاء مرتب تكفون ساعدوني

[دلـــوعــه عـــــبوديـ]

وين الطبااخات

[فضــــــ بينكم ــــولية]

اممممم.. ما عندي كثير خبرة
بس من رأيي دام إنه عشا اعملي أشياء خفيفة و نواشف مثل بطاطس محمرة و ممكن تعدي صدور الدجاج بطريقتي الخاصة, اشتري صدور الدجاج الجاهزة أو قطعي صدر الدجاجة بشكل طولي, بعدين قطعيهم مكعبات, بس محتاجة كمية كبيرة, و رشي عليهم ملح و اتركيهم شوي, و جهزي زبادي "روب" و حطي عليه كل أنواع التوابل الموجودة عندك و بصلة مفرومة فرم ناعم, و حطي مكعبات الدجاج فيهم, و حطيهم في الثلاجة كم ساعة, و بعدين طلعيهم و حطيهم ع النار بدون لا زيت ولا ماء ولا شي, و رح ينضجوا منهم فيهم, بس أرجع و أأكد عليكي لا تضيفي ولا أي شي, ولا نقطة ماء, لإن أمي ما تقتنع بإن الدجاج ممكن يستوي وحده بدون ماء!! بس يصير طعمهم رووووووووعة, و ممكن تزيني الطبق بالخضرة المفرومة ناعم ترشيها من فوق, بس اعملي حسابك تزيدي الكمية كثير عشان من حلاوتها بسرعة تخلص.
و هذي صورة للأكلة

[فضــــــ بينكم ــــولية]

و كمان ممكن تعملي جنبهم شوربة خضار خفيفه, أنا كثير أحبها ع العشا, خصوصاً لما تكون بمرقة الدجاج, أو ممكن تستبدليها بالخضار المحضر ع البخار, و إذا ما عندك الوعاء الخاص بالبخار, ممكن تحطي أي وعاء و فيه ماء, و تحطي فوقه الغربال اللي ينقوا به الطحين, أو المصفاة تبع المكرونة أو البطاطس, و تحطي فيها الخضروات, و إذا عندك توابل عطرية مثل القرفة أو الزعفران تحطيها بالماء مش عليهم, أو تحطيها عليهم و تشيليها بعدين, و ممكن تحطي بالماء فصين ثوم و بصلة صغيرة, يعطوا نكهة بس بدون ريحة في الفم.

[فضــــــ بينكم ــــولية]

و للحلو عندي حلى ولا أسهل, تجيبي آيس كريم بعدد إلي رح يكونوا موجودين, و تجيبي فواكه متنوعة بس أهم شي التفاح و الموز, و حاولي تبعدي عن البرتقال و الحمضيات, و قطعي الفواكه و حطيهم في أطباق تقديم الآيس كريم (و إذا ما عندك ممكن نفس أطباق الشوربة الصغيرة و تحطي تحتها كاس صغير) و تحطي الآيس كريم ع الفواكه, و أحلى شي تجيبي أعواد قرفة, و تحطي عودين صغار على كل طبق, يعطوا طعم ولا أروع مع الآيس كريم و شكل حلو كمان
بس لازم تجهزيه في الحال, يعني قبل ما تقدميه بخمس دقايق

[دلـــوعــه عـــــبوديـ]

حلللللللو كثير طريقه الدجاااااااج راح اجربها قبل العزيمه عشان اضبطهاااا
مشكوررررره ع المساعده اختي

[فضــــــ بينكم ــــولية]

و آخر اقتراح عندي هو المعكرونة بالفرن, ممكن تحطي معكرونة بس حطي معاها فلفل حلو, كثير يخلي طعمها رائع, و ممكن كمان تحطي عليها بشاميل خفيف, تحطي شوية طحين ع النار و تصبي عليهم شوية حليب و تقلبيهم لحد ما يتماسكوا, بس لا تخليهم كثير ع النار, و ممكن كمان تضيفي عليها أي إضافات انتي تحبيها, و بالهناء و الشفاء
و الله التفكير بالأكل جوعني كثير,,, اعزميني معاهم
هههههههه إن شاء الله يعجبهم يا رب, بس أهم شي إدعي قولي " ربي يحلي طعمه في فمهم" و إن شاء الله رح يعجبهم كثير و يقولوا عليكي طباخة شاطرة
تحياتي إلك و إلهم

[فضــــــ بينكم ــــولية]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دلـــوعــه عـــــبوديـ

حلللللللو كثير طريقه الدجاااااااج راح اجربها قبل العزيمه عشان اضبطهاااا
مشكوررررره ع المساعده اختي

عفواً حبيبتي بس لا تنسي تخبرينا النتائج

[دلـــوعــه عـــــبوديـ]

مشكوووووووووووووووووووووووووووووووووووره والله
ان شاءالله اخبرك عن النتائج
يالله تعالي بنور البيت فيك

[فضــــــ بينكم ــــولية]

مشكورة حبيبتي.. بس أكيد انتي بالشرق و أنا بالغرب هههههههههههههه يا ريت كان ممكن نسافر من خلال المنتدى و لا بالسجادة السحرية
كنت رح أجي أساعدك و ألعب مع كتاكيتك الحلوين