مشروبات

[الشوق عطري]

مشروب الشوكولاتة بالأيس كريم





كوب من الحليب البارد
بودرة كاكاو
آيس كريم فانيلا
سكر حسب الرغبة
وممكن لو قطع شوكولاتة جالاكسى بس تبقى سايحة أو طرية

الطريقة:

تخلط المقادير بالخلاط الكهربائي جيدا
ويقدم باردا

وممكن نزينها بالكريم شانتى والشوكولاتة المبشورة
**************************************
**************************************

بارفيه بالفانيلا وشوكولاتة كيت كات





1¾ كوب أو 440 مل من الكريما السائلة
1 كوب أو 250 مل من الماء
1 ملعقة طعام من خلاصة الفانيلا
1 علبة أو 397 غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 من البيض
2 ملاعق طعام من دقيق الذرة
12 إصبع من كيت كات. مفرومة





توضع الكريما السائلة الطازجة في وعاء للمزج وتُخفق بخلاطة كهربائية يدوية لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى تجمد. توضع في البراد.

في قدر متوسطة الحجم، يُمزج الماء، الفانيلا، حليب نستله المكثف المحلّى، البيضتان، ودقيق الذرة ويُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ. يُترك المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقة واحدة أو حتى يتكاثف. يوضع جانباً ليبرد ويُصبح بدرجة حرارة الغرفة.

تُمزج الكريما المخفوقة بمزيج حليب نستله المكثف المحلّى البارد حتى ينخلطا جيّداً.

تُضاف شوكولاتة كيت كات المفرومة إلى المزيج وتُخلط المكوّنات بملعقة معدنية حتى تمتزج جيّداً.

يُسكب المزيج في أكواب فردية أو في صينية كعك مستطيلة، يُغطّى ويوضع في الثلاّجة حتى يجمد.

و بالهنا و العافية