أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات،
بالضغط هنا.
كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا
- إذا شعرت أن طبقك حار كثيراً يمكنك أن تضيفي إليه القليل من اللبن الزبادي.
طريقة العمل
1- في مقلاة عميقة، حمّي الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم مع التحريك من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونهما.
2- أضيفي قطع الدجاج والبطاطس فوق المقلاة وقلّبي المكوّنات جيداً ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود والكاري والفلفل الأحمر الحار والسكر.
3- حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي مرق الدجاج وحليب جوز الهند في المقلاة وحرّكي.
4- غطّي المقلاة واتركيها تتخمّر على حرارة منخفضة لحوالى 30 دقيقة أو حتى تنضج قطع الدجاج.
5- نكّهي طبقك بالملح بحسب رغبتك ثمّ قدّميه ساخناً على سفرتك.
01-03-2014, 09:57 PM
كاري الدجاج والبطاطس
بحــ العيون ــــــــر 
جديد منتدى قسم التغذية
العرض الشجري
