موسوعة حلويات العيــــــــــــد"""تستحق التثبيت

[وداد]

بسبوسة الطازج






المقادير:
2 علبة قشطة (انا استخدمت نستله)
1 كوب حليب بودرة
4/3 كوب سكر (انا حطيت 2/1 كوب)
1 ملعقة صغيرة طحينة (هردة)
2/1 1 كوب سميد
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
2/1 كوب زيت
علبة حليب نستله المركز المحلى

الطريقة:
نخفق القشطة، الحليب البودرة، السكر والطحينة مع بعض بواسطة الخلاط الكهربائي ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق.
نضيف السميد والبيكنج باودر ويخفق جيدا حتى تختلط المقادير
نصب الخليط في قالب بعد دهنه ( القوام يكون ثخين) وتدخل الفرن حتى تنضج
تستخرج وتقطع ثم نصب عليها 4/3 علبة الحليب المركز
تدخل الفرن مرة أخرى من دون اشعاله لمدة 5 دقائق
تستخرج وتزين بالفستق المفروم


حلى شبيه بالكريم كراميل







المقادير:

1 كاس حليب سائل

1 علبة قشطه

1 ملعقة فانيلا

1 ظرف دريم ويب

1 ظرف كريم كراميل " البودرة فقط "

الطريقة :

تخلط جميع المقادير مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي

ثم تصب في القالب و تزين بالفتسف او اي شي تفضلونه

أنا طحنت بسكويت و حطيته عليه مع كاكاو بودره


معمول بالشوكولا




المقادير:
قطع معمول جاهزة او مصنعة من البيت
300غ شوكولا سوداء الخاصة بالطهي ووزنها مكتوب عليها
1/4 كوب زيت
1 ملعقة طعام زبدة

300غ شوكولا بيضاء الخاصة بالطهي ووزنها مكتوب عليها
1/4 كوب زيت
1 ملعقة طعام زبدة

فستق حلبي للزينة



الطريقة :
تذوب الشوكولاتة في حمام مائي
يضاف لها الزبدة والزيت وتخلط مضبوط حتى تمتزج كل المكونات
وبكل سهولة غمسي قطع المعمول في الخليط وترص في طبق مشبك حتى ينزل بقايا الشوكولاتة
يرش عليها فستق حلبي وترص في طبق التقديم وبالعافية
لازم تكون الشوكولاتة ذائبة تمام ومافيها اي حبات ماذابت حتى تطلع حلوة على المعمول



يتبـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـع