كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات

[الشيف جميلة]

كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات
كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات
كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات
كرواسون بجميع الحشوات ، طريقة عمل كرواسون بجميع الحشوات ، وصفة كرواسون بجميع الحشوات
المكوّنات و المقادير

• 1 كوب حليب سائل, أو فنجان شاي كبير
• 14 ملعقة كبيرة طحين حتى تتماسك العجينة
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1?4 كوب زيت نفس فنجان الحليب
• 1?2 ملعقة كبيرة خميرة
• 1?2 ملعقة كبيرة ملح

خطوات التحضير - نخلط المقادير جميعاً مع بعض وندعكها جيداً.
- نغطي العجينة ببطانية ونضعها في مكان دافئ لمدة 1/2 ساعة.
- نحضر العجينة، نصنع منها كرات بحجم الليمونة أو حسب ذوقكم ونضعها على صينية، نغطيها بكيس او قماش حتى لا تجف الكرات.
- ندهن صينية عادية بالزيت، نضع كرة العجين عليها ونفردها باصابعنا على شكل مثلث حتى تصبح رقيقة،
- وبقاعدة المثلث نضع الحشوة المفضلة(جبنة,زعتر بدون زيت,حلاوةطحينية,مرتديلااو نقانق, او تتبيلة دجاج من صنعك,زبدة وفانيليا)، نلفها ونضعها على صينية الفرن المدهونة بقليل من الزيت، نكمل الباقي بنفس الطريقة.
- ندهن وجه الكرواسون بصفار البيض، نرشها بحبة البركة(الحبة السوداء)او السمسم، ندخلها على فرن هادئ نصف ساعة او حتى يشقر وجهها.