حلى مهلبية ، طريقة عمل حلى مهلبية ، كيفية عمل حلى مهلبية

[الشيف جميلة]

حلى مهلبية ، طريقة عمل حلى مهلبية ، كيفية عمل حلى مهلبية
حلى مهلبية ، طريقة عمل حلى مهلبية ، كيفية عمل حلى مهلبية
حلى مهلبية ، طريقة عمل حلى مهلبية ، كيفية عمل حلى مهلبية
حلى مهلبية ، طريقة عمل حلى مهلبية ، كيفية عمل حلى مهلبية

تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير:
4/1 كوب من النشاء
3 اكواب من الحليب الطازج
4/1 كوب من السكر
4/3 كوب من اللوز المطحون
ملعقة صغيرة من ماء الورد

طريقة التحضير :
يمزج النشاء مع ربع كوب حليب (بارد) .
يغلى الحليب المتبقي في الوعاء ، ثم يضاف إلية النشاء الممزوج مع الاستمرار فى التقليب على نار هادئة مع إضافة السكر . ويتم ذلك تدريجيآ مع التحريك المتواصل بملعقة خشبية لمدة خمس دقائق .
يضاف اللوز المطحون ، ونسنمر فى التحريك حتى يتماسك المزيج .
يرفع من على النار ، ويضاف إليه ماء الورد .
يسكب في طاسات خاصة ، ويترك ليبرد .
يقلب على طبق خاص ، ويقدم باردا ويرش بالفستق الحلبي