طريقة عمل السحلب ، السحلب الجديد ، خطوات عمل السحلب

[الشيف جميلة]

طريقة عمل السحلب ، السحلب الجديد ، خطوات عمل السحلب
طريقة عمل السحلب ، السحلب الجديد ، خطوات عمل السحلب
طريقة عمل السحلب ، السحلب الجديد ، خطوات عمل السحلب
طريقة عمل السحلب ، السحلب الجديد ، خطوات عمل السحلب

المقادير

• قرفة/ جوز هند / فستق حلبي للتزيين, مقادير حسب الرغبة
• ماء , كوب
• ماء زهر ,2 ملعقة كبيرة
• مسحوق نشا ,4 ملاعق
• سكر ,8 ملاعق كبيرة
• حليب , لتر

طريقة التحضير

- اسكبي الحليب في وعاءٍ ، وضعيه فوق النار ليغلي.

- اضيفي المعطرات الآن (ماء الزهر وماء الورد).

- اضيفي السكر.

- امزجي مسحوق النشاء مع كاس الماء وحركيهم جيداً حتى يمتزج الماء مع النشا.

- اضيفي خليط الماء والنشا الى الحليب ، واستمري في التقليب بشكل مستمر حتى يشتد المزيج ويصبح كثيف القوام.

- اسكبي الخليط في أكواب خاصة للسحلب.

- قومي بتزيين أكواب السحلب حسب الرغبة، أو بالجوز مع جوز الهند والقرفة، أبو بمدقوق الفستق الحلبي.

- يقدم السحلب ساخناً.