فطاير من مطبخ ĈĤỢČỚŁĂŢЁ

[ĈĤỢČỚŁĂŢЁ]

السلام عليكم ورحمهـ اللهـ وبركاتهـ

استخدمت عجينهـ الـ 10 دقايق

بذكرها للي ما يعرفها

بقول لكم طريقتها وبقولكم طريقتي انا باستخدامها

اول شي نبدا فيها

المقادير :

فنجان سكر
رشهـ ملح
2 كوب طحين
ملعقة طعام خميرة فوريه
2 كوب ماء دافي
2 ملاعق كبار حليب بودرهـ

نخلطهم مع بعض ونخمرهم لمدة 10 دقايق وبعدها نضيف 3 كوب طحين ونعجن ونستخدمها

اما طريقتي انا باستخدامها

نفس المقادير

فنجان قهوهـ سكر

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172521_426.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

انا احط 3 ملاعق كبار حليب بودرهـ

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_886.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

اذوب الخميرهـ بالماي الدافي وبعدين اضيفها

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_185.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

كوبين طحين

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_678.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

ورشهـ ملح

الطريقهـ:

بعد ما اخلطهم اخليها تتخمر بس انا ما اخليها 10 دقايق خليتها ساعتين تقريبا

بتطلع جذي وشوي سائلهـ بس عادي

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_607.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

بعدها اضيف 3 أكواب طحين واعجن واخليها تتخمر

انا خليتها تقريبا ساعتين ونص

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_231.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172524_846.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

بعدها عجنتها وفردتها وقطعتها وحطيت فيها جبن كيري

هذا شكلها بصينيهـ الفرن

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_959.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_621.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

اهنيهـ بعد ما دهنتها بصفار البيض

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_404.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

ودخلتها الفرن

والنتيجهـ ^^

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_651.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_537.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172523_266.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172522_363.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

وهذا الجبن من داخل

يمي يمي

<img src=&quot;http://forum.hwaml.com/imgcache2/hwaml.com_1294172521_904.jpg&quot; border=&quot;0&quot; alt=&quot;اضغط على الصورة لرؤيتها بحجمها الطبيعي&quot; />

طعمها روووووووعهـ واللهـ يهبل جربوها ^^