المطبق *_* وخلك رااااايق*_+

[قلب عايض]

المطبق *_* وخلك رااااايق*_+

مُرَحَّبـآَآِآ

كِيْفِكُمــ..؟

...........ان شَاء الْلَّه مَنَّاح

مِن فَتْرَة طِحْت بِالمُطَبق طِيَحْة شَيْنَه

بَس بِصَرَاحَه تُعْتَبَر وَجْبَة سَهْلِه وَسَرِيعَه وَلَذِيْذِه

تَعَالَو نْشُوف كَيْف عَمِلَتْها

بُالاوَلالْمَقَادِيْر :

وَرَق الْمُطْبِق الْجَاهِز

لُحْمَة مَفْرُوْمِه "مَحِمُوسِه عَادِي مَع بَصَل وبُهَارَات"

كُرَّاث \ بَقْدُوْنِس \ شُوَيَّة بَنَدَوْرَه

وَاكَيِد بِيَض بَس بِمَا انْو الْلِي بِيُشَارَكِنِي الاكِلَّه عِنْدَه حَسَاسِيَه مِن الْبَيْض خُفِّفَت الْبَيْض بِشَوَيْة حَلِيْب سَائِل

الطَّرِيْقَه :

نَخْلِط اللَحَمْه مَع الْبَقْدُونِس وَالْكُرَّاث وَالبَنْدَورِه

ونحُطِهَا ع وَرَق الْمُطْبِق

وَنَصَب عَلَيْهَا الْبَيْض وَبِتَكَوُّن هَيْك

وَبَعْدَهَا نَكُوْن مَحِمِين الْمِقَلايْه ع الْنَّار ومُذُوَبَين زُبْدُه نُنَزِّل قِطّعَة الْمُطْبِق ونِسَتَنّى لَيِّن يَشْقُر لَوْنُه

وَبَعْدَهَا نُقَدِّمُه مَع شَرَايَح الْلَّيْمُوْن

عواااااااااافي ع قلوووووبكم يااااارب