استفسار عن البطاطس المقلية

[أم حمودي وعبودي]

يمكن تحركينها قبل لا تستوي ؟

[حياتي توأمي]

ما احركها اخليها لين احس انها خلاص نشفت واقلبها الوجه الثاني

مادري كيف اظبطها بجرب احطها بطحين وبجرب بعد طريقه بحر العيون بالفريزر وبشوف ان شاء الله تظبط

[أم حمودي وعبودي]

أنا ما أقلبها للوجه الثاني لأنها أساساً تكون مغمورة بالزيت وتستوي كلها مره وحدة

يمكن تحطي زيت قليل ؟؟؟

[NoNa roze]

انا بعملهااا بطريقتين علشان تقرمش
بعد التقشير والتقطيع لصوابع وغسلهاااا

اسلقها بشوى مياه وملح خفيف لمدة خمس دقايق واصفيها كويس جدااا من المايه
واحمرهااا فى الزيت المحمى

او الطريقة التانيه بعد التقطيع لصوابع احطهااا ربع ساعة بالفريزر قبل القلى

يعنى اطلعها بردة وااقليهاااا فى الزيت المحمى

وبعدين فيه فرق فى نوع البطاطس اللى بتنقلى عن اللى بتنطبخ لاحظيها
وانتى بتشترى البطاطس
البطاطس الفاتحة للقلية وبتكون جامده والبطاطس الغامقة وطرية للطبخ صنية وغيرة

والف هناااا حياتوووووو صحتين وعااافية ياااقمر

[التائبة لله(ام محمد باذن الله)]

عندي طريقة تطلع فيها البطاطس مقرمشة من برة و بتذوب بالفم من جوة
الطريقة
تقطعي البطاطس شرائح يكونو شوي اخشن من المعتاد تعسليهم و تقليهم نص قلية و تخليهم يبردوا
بعدين تحطيهم في كيس و عالفريزر طوالي
يضلوا ليلة كاملة و من بكرة تسخني الزيت و تقليهم
والف صحة و هنا
ملاحظة: تقدري تخليلهم القشرة رح تديهم طعم اروع

[التائبة لله(ام محمد باذن الله)]

هههههههههههه
اتوقع اني اعدت نفس طريقة بحورة
ههههههههه في الاعادة افادة

[حياتي توأمي]

تسلمون لي ياغاليااات استفدت كثير من وصفاتكم لاااخلا ولااااعدم من طلتكم الراااائعه

[υм вtℓαα]

مثل ماقالو لك الاخوات قطعي البطاطا اصابع ثم حطي عليها ملح وضعي ماء مغلي عليها لمده 3دقايق ثم
صفيها ثم اذا تبي تفرزنيها تقدرين واذا ماتبين تبدئين تقلينها
ثم رشي عليها طحين وقلبيها واقلي اقل شي عشر حبات عشان لايلصق وتاخذ القرمشه كل حبه ولاتتعجن

[υм вtℓαα]

هههههههههههههههههه ماشاء الله طلعت كل وحده عندها طريقه
ههههههههه كمان الحوامل راح يشتهوو

استفدناا من وصفااتكم لاخلا ولاعدم

[حياتي توأمي]

نورتوااااا ياغالياااات