دجاج بالكاري..

dr.loly · 03-06-2014, 11:00 PM

المقادير:

1 بصلة,كبيره، مفرومه ناعم
1 مكعب مرقة دجاج
1 حبة فلفل اخضر,متوسطه الحجم، مقطع
2/1 ملعقة صغيرة جنزبيل,مبشور
3 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال
1 ملعقة كبيرة دقيق
4/1 ملعقة صغيرة شطة مطحونة
2/1 1 ملعقة كبيرة كاري
ملح
1 دجاجة
1 ملعقة كبيرة زبادي
2/1 ملعقة صغيرة جارام ماسالا
1 جزرة,متوسطه، مقطع عريض

الطريقة:

1. تغسل الدجاجة و تسلق حتي تنضج ثم ينزع الجلد و تخلى من العظم وتقطع الى قطع كبيرة. تصفى و تؤخذ كوب من المرقه و يوضع جانبا
2. يحمر البصل في الزيت في إناء متوسط حتى يصفر. يضاف الجزر والفلفل الأخضر ويقلبا لمدة دقيقية حتى يصبحا نصف سواء.
3. يضاف الكاري ،الجنزبيل، الشطه، الجارام ماسالا و الملح و يقلب حتى تظهر رائحتها.
4. يضاف الدقيق و يقلب جيدا. يضاف الزبادى. و يترك لمدة 30ثانيه.
5. تضاف المرقة، مكعبات المرقه و كوب من الماء مع التقليب باستمرار حتى يصبح الخليط أملس.
6. يترك ليغلى ، تخفض النار و تترك الى ان يقل الصوص الى النصف. يضاف الدجاج و يطهى لمده 5 دقائق.
7. يذاق للتاكد من الملح و يضاف مزيد من الكارى اذا لزم. يقدم مع ارز ابيض .

dr.loly · 03-06-2014, 11:02 PM

υм вtℓαα · 03-07-2014, 01:53 AM

يعطيك العافية

basouma26 · 03-07-2014, 11:52 AM

dr.loly · 03-07-2014, 03:28 PM

الله يعافيكن

jojo 123456 · 03-07-2014, 04:56 PM

مممممممممممم يسلمو اديك

احبتي الثلاثة · 03-08-2014, 06:11 AM

ماشاء الله يسلمو شكله شهي الله يسلم ايدك

إحساس إمرأة · 03-09-2014, 05:46 AM

إحساس إمرأة · 03-09-2014, 05:46 AM

ام ارجواااااان · 03-13-2014, 12:25 AM

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
دجاج مشوى بالكارى ~ طريقة عمل الشيش طاووق	بحــ العيون ــــــــر	قسم التغذية	7	07-02-2013 06:43 AM
جمبرى بالكارى للدايت ، كيفية عمل جمبرى بالكارى للرجيم ، طريقة عمل جمبرى بالكارى	بسملة123	قسم التغذية	0	09-08-2012 09:13 PM
البامية بالكارى الدايت ، كيفية عمل البامية بالكارى للرجيم ، طريقة عمل البامية بالكارى	بسملة123	قسم التغذية	0	09-08-2012 07:30 PM
جمبري بالكاري للتخسيس ، طريقة عمل جمبري بالكاري للدايت ، وصفة جمبري بالكاري للريجيم	بسملة123	قسم التغذية	0	07-26-2012 04:18 PM
دجاج بالكاري	الشوق عطري	قسم التغذية	0	08-30-2009 12:55 AM