مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز

[الشيف جميلة]

مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز

مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز

مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز

مكرونه بصلصة بولونيز ، طريقة عمل مكرونه بصلصة بولونيز ، وصفة مكرونه بصلصة بولونيز



المكوّنات و المقادير

• 1/2 كيلو مكرونه
• ½ كيلو لحم مفروم
• 1 بصلة كبيرة مفرومه
• 1 جزر مفرومه
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 علبة صلصة الطماطم
• 1 مكعب مرقة الدجاج فى كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 بقدونس

خطوات التحضير - اقلى البصل فى الزيت حتى يصبح طريا ثم اضيفى اللحم المفروم وقلبيهم حتى ينضج اللحم ثم اضيفى صلصة الطماطم ومرقة الدجاج والزعتر.- غطى المقلاة واتركى المزيج على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.اضيفى الماء اذا نشف المرق.- ضعى المكرونه فى الماء المغلى المملح حتى تلين وتنضج ثم صفيها من الماء .- قدمى المكرونه ومن فوقها الصلصة وزينيها بالبقدونس.