طريقة للسمك بالطحينة مع الرز روعة

[مامي نور]

حبيباتي إليكم طريقة جديدة بعمل السمك بالطحينة مع الرز

الطريقة مهداة لحبيبتي Rose لأن كتير بتحب السمك هي وزوجا

مكونات تتبيل السمك :

سمك فيليه

ملعقتين شاي من الكمون

ملعقة شاي زنجبيل

فلفل أسود

ملح

نص ملعقة شاي بابريكا

مكونات الرز :

2 كوب رز بسمتي

زبيب (حسب الرغبة )

2 بصل مقطع جوانح

ملعقة زيت

زعفران

1 ملعقة شاي صغيرة هيل أو نص ملعقة

3 كوب ماء

مكونات الطحينة :

4\3 كوب طحينة

1 كوب ماء

1 حامضة أو أكثر حسب الرغبة

2 سن ثوم

صنوبر مقلي للتزيين

طريقة السمك :

يتبل السمك قبل بيوم بالفلفل الأسود والملح والبابريكا والزنجبيل والكمون .
يوضع في الفرن ويشوى حتى يستوي 80%

طريقة الطحينة :

توضع كل المكونات وتغلى على النار ثم توضع فوق السمك الذي بالفرن حتى يستوي تماماً .

طريقة الرز :

ضعي ملعقة من الزيت قومي بتحمير الزعفران حتى يحل اللون ثم أضيفي 3 كوب من الماء واتركيه يغلي أضيفي الهيل ثم ضعي الرز البسمتي بعد أن قمتي بنقعه 10 دقائق فقط واتركيه يستوي 80%

قبل أن يستوي الرز قومي بتقطيع البصلة إلى جوانح مع تقليتها بالزيت والزبيب إذا أردتي ثم ضعيه فوق الرز واتركيه حتى يستوي .

قومي بتقديم السمك وقلي فوقه الصنوبر وقدمي بجانبه الرز

صحتين وألف هنا هنيئــــــا مريئــــــــا وادعو لي ولصاحبة الصورة .

[demoshka]

مممم شكلها بتشهي مع اني مابحب السمك بس رح جربها


تسلمي حبيبتي انتي وصاحبة الصورة

[rose]

هلا هلااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا
والف هلا بالطبخات الروعة يا سيدة ملعقة
ولعيون الفيلية مليون نجمة
جاري اللطش لعيونك
جد شكلها خطيييييييييييييييييييييييييييرة

[مامي نور]

حبيبتي يا توأم كوكو يسلملي ردك الي عطول بيفرحني

روووزتي يا قمر ههههههههه ضحكتيني وعاجبني هاللقب السيدة ملعقة ههههههه

اي حبيبتي هالموضوع والله لعيونك

[rose]

لك يسلملي عيونو يارب
شوفي انا بعملها بعملها بس ايش الاسبوع الجاي بحوووووووووووووووووول الله وطبعا بحطها هنا
مامي انا عجبني شكل الرز كيف اعمل هالحركة؟؟؟

[يارب ترزقني بطفل أضمه]

[يارب عفوك]

مره حلووه شكلهااا.
بس للاسف ماابحب السمك..
الله يعطيك الف عافيه يافنانه

[همس الامواج]

أنا من محبين السمك..
شكلها لذيـــــــــــــذ بجربها وبخبرك بالنتيجه إن شاء الله..

[مامي نور]

حبيباتي تسلمو عالمرور يا قمامير

روز يا قلبي بتحطي الرز بكاسة يعني طبق غميق اللي مناكل فيه اللبن أو الرز بحليب أو الكستر

وبتطبي بقلب الصحن

[~~لحن الحياة~~]

يم يم يم يم
يسلمو يا قلبي
الله يعطيك الف عافية يا عمري
سلمــــــــــــــــ يداك ــــــــــــــــــــــــــــــت