تجمع كيف تقضين وقتك في المطبخ بشهر رمضان

[العاااالي مستواها]

ام عبد الرحيم وحشتيني كيفك ياعسل وكل سنه وانتي طيبه0

ايوشه الحلوه ماطولتي ولا شي بالعكس حلو انك حاطه صور للرد

العوامه عندكم نسميها عندنا لقمة القاضي
واصابع الست عندنا زنود الست ههههههههه


ربي يسعدكم على المرووور الحلو ياحلوات وترى هذا مو اخر رد اذا خطر في بالكم شي كلام تعالو اكتبوه هون

[سعودية الهوى]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة العاااالي مستواها

زهر الرمان وسعودية الهوى

ايش اخباركم وعيالكم كيفهم من زمان عنكم كنت اشوف لكم ردود في التجمع بعدين طار التجمع مدري وين راح0

المهم كل عام وانتن بخير يالغاليات اسعدني تواجدكم العطر

وانتي بصحه وسلامه يالغلاا
والتجمع فجأه اختفى ماادري وينه
وتشجعت ادخل هالتجمع لانك انتي الي فاتحته يالغلاا

[العاااالي مستواها]

يامرحبا بام حسن كيف تجهيزات حقتك في رمضان

انا تقريبا خلصت الفريزر وترتيب المطبخ

[قلب عايض]

ارحبي يالعالي كيفك وكيف كل الصبايا الموجودات هون
اعجبني موضوعك مرررره واحس ان رمضان فللللله بس كل شي بأجره
حنا عند اهلي سفرتين بس زوجي عيوضي واهله يحطون كل شي بسفرة وحده وحبيبي مايستانس لين يشوف السفرة مليانه
طبعا رمضان العام كنت حامل بديومه وتعبانه شوي فما كنت اكثر طبخ بس شغالتي طبخها خرااافي واي شي ابيه تسويه فنانه ونفعتني العاموالسنه هذي بتقعد الين شهر عشرة وبتروح تهيء تهيء<<ببكي عليها بعض الشغالات مايتعوض بس الله يعوضني باخير منها
ادخل مع شغالتي المطبخ من الظهر الا اذا فيه عزيمه وحنا هنا كل يوم تقريبآ عزيمه لان بنات زوجي وعيالهم كل يوم عندنا الفطور انا ما افرزن وهذا اللي يتعبني برمضان بس الف السمبوسه والفطاير والللقيمات كل يوم بيومه طازج فرش
الاطباق الرئيسية عندنا لازم مكرونه بكل اشكالها سباغتي فيوتيشيني خواتم قواقع كبار ونحشيها طبعا ما احد يساعدني من بناته بس الله يخليلي شغالتي ونجهز التمر نسميها الشعثا وهي عبارة عن تمر منزوع النوى وسمن واقط مطحون
ورطب والقشطه والعصائر بالبيت اسوي قمر الدين عيوضي يحبه وبرتقال فريش وفيمتو عشان العيال اذا جو وتانج ومن غير الكوكتيل والفراوله يجيبها قمري من برى ويجيب خبز مفرود بر للفول اللي هو وجبة حبيبي الرئيسية والشوربه اشكل مرة شوربو جريش او شوفان او شوربة بيضاء او عدس واسوي كم صينيه منتوا بالباشميل
مصقعه
كرات بطاطا محشيه وعلى الوجه جبن وقطه يم يم
الللقيمات لرشها بسمسم وعسل ما احب الشيرة على اللقيمات
وقطايف القشطه وقليها بالزيت واسقيها شيرة
احيانا اسوي معمول تمر او اصابع التمر وبسبوسه
وكنافه نجيب من برى
طبعا الاكل الحار بحافظات وعندي صواني بوسط حافظة يعني اطلها من الفرن على الحافظة
حتى الشوربه والمكرونه
والسفرة ارسل الشغاله تجهزها من الى ونغلف الفطائر والسمبوسة فتكون ماشاء الله السفرة عامرة وتاخذ وقتي كله لانه لازم اسوي كميات كبيرة وكثيرة احيانا يعزم اخوانه بس يعني سفرة رجال ونصير نحط سفرتين انا وبناته بسفرة والرجال بسفره واذا راحوا رحنا انا والبنات عنده وكملنا الجلسه بعد التراويح يروح يشوف شغله وانا اما اني اروح لاهلي او اشوف لي كم شغلها اخلصها طبعا لنفسي والان عندي ديما مادري كيف يكون النظام بس الاكيد ماراح يتغير الفول حبيبي يحبه بالجرة شاريه طقم كامل طوفرية وتجي الجرة بالنصب وعلى الجوانب في صحون صغار احط طماطم مقطعه للفول وبحن ثاني بصل اخضر وبصحن طحينه سايله للفول وبحن زيت زيتون <<<مزاااج
والليمون شرايح لازم عشان الشوربه
ورق العنب والملفوف والبصل المحشي كل يومين اسويها خصوصا اذا بيعزم اخوانه والحلا ما اكثر لان البنات يسون دايت وحبيبي ما يحب الحلى كثير يعني بس انا اذا اشتهيت شي سويت لي صينيه
وطبعا موية زمزم والقهوه والشاي بالحبق هذي لازم تكون موجوده عشان هباشي يالبى عنونه ومزاجه الرايق هع هع
ما ادري اذا نسيت شي برجع اكتبه لكن تقريبآ هذا كل شي

ويسلمو ياقمري على اللمه والجمعه الحلوه هذي وكل عام وانتم بخير قبل الزحمه
دمتم لي بود

[العاااالي مستواها]

هههههههههههههههههههههههههههه

اكثر لفتني في ردك قلب عايض حبيبي كررتيها عشر مرات >الله يديم المحبه ياعسل


نجهز التمر نسميها الشعثا وهي عبارة عن تمر منزوع النوى وسمن واقط مطحون >>عندنا نسميه معبوط واحينا بدل الاقط دخن محمس0


ربي يسعدك ياقمررر عجبني نظامك ياقمررر

[Mقمة البرااااائهM]

العالي كيفووووووووووووووو,,

العالي انا ببدأ من اليوم صنف واحد,,سمبوسة سجائر الكيري..وبسوي شي يسر الخاطر يعني كميه كبيييييييييييييييييييييره كبييييييييييره الله يعيني,,

[العاااالي مستواها]

تسلمين قممممه اهم شيئ الوحده تحتسب الاجر

[متفائلة دائما]

ماشاء الله ماشاء الله كل وحدة سفرتها تشهي اكثر من الثانية و الله شهيتوني اجي افطر كل يوم عند وحدة فيكم و خلاص ههههههههههههههههههههههههههه

اولا اعتذر منك يا العالي تأخرت في الدخول بس و الله اني مشغولة برتب اغراضي للسفر .
انا يا بنات بالنسبة لرمضان بقضيه في المغرب مع الاهل و بيكون كالاتي :
طبعا قبل دخول رمضان يعني هذه الايام كل الاسر المغربية بتسوي الزميتة او السفوف او التقاوت و تخلطها و تخليها جاهزة لرمضان .
بندخل المطبخ قبل صلاة العصر يعني على 2 تقريبا بنحظر الحريرة و هي الشربة الرئيسية في فطور رمضان ثم الملاوي او المسمن وهو الي تسموه هنا المشلتت اما سادة او محشي او نغير نسوي فطاير ثم نسلق البيض(لازم البيض المسلوق ) ثم نسوي سلطلة ثم العصير و القهوة و الحليب يعني زي الكابتشينو (القهوة العربي هذي ما يعرفوها في المغرب) و نجي لتحضير السفرة طبعا سفرة وحدة ملياااااااااااااانة اشكال و الوان الي حلو و اللي مالح . يعني ممكن ياذن و احنا لس ما خلصنا هههههه
و بعد الاذان الوالد يروح للمسجد و بعد الصلاة يلاااااااااا كل واحد مطول ايييييده على الشيء اللي يحب و هات يا كلام و حواديث و تنكيث و ساعات مهاوشات بين اخواتي و اخويا ههههه و طبعا التلفزيون شغال الىىىىىىىىىىىىى حين نسمع العشاء ياذن و يلاااااااااااا ركوووووووووووود على التراويح انا بروح مع امي يوميا و لما بنرجع يا بنزور احد او بيجينا احد بنحط الشاي المغربي بالنعناع ههههههههه مع الزميتة و التقاوت و نسهر شوي عموما مو كثير ثم اللي يبغا ينام بينام الى موعد السحور و العام كنا بنسهر تقريبا للساعة 1 خلاص نحط نتسحر يعني بيكون عشاء و سحور في نفس الوقة ثم بنام شوية ثم نقوم للصلاة الىىىىىى ان ياذن نصلي الصبح ثم نوووووووووووووم الى 10 ثم نبدأ يوم جديد و هكذا و طبعا لازم التفنن و التجديد في الاكلات لان معروف رمضان بالشهيوات .
و هذا لا يعني اننا ننسا قراءة القران و ختمه اكثر من مرة في رمضان و الاذكار و الاكثار من النوافل بالنسبة لي انا شخصيا بقرا الصباح لما اصحى من النوم حتى يتسنى لي اساعد في المطبخ وقت تحظير الفطور



و كل عااااااااااااااااااااااااااام و انتم و جميع الامة الاسلامية بالف خير و يا رب تبلغنا رمضان و ترزقنا فيه المغفرة و التوبة النصوح ترزقنا عفوك و تجعلنا ممن تقبلت منهم صيامهم و قيامهم يا رب العالمين

[حنونه]

مرحبا والله يبلغنا رمضان وكل عام وانتم بخير
لي تعليق قبل مااكتب جدولي برمضان تكفـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــون لاتزعلون
فول برمضان حرررررررررررررررام مالكم معدات تحس ارحموها
احنا ماناكل فول الا بشتاء عشان يتهضم لان الشتاء حار جوعه
لا وكمان معه اكلات غيره يارررررربيه
مااقول الا ماشاء الله تبارك الله الله لايضركم بسوء
هذي عادات وتقليد
والعالي ماشاء الله عليك فطورين وانااقراء فطورك لحمولتك شبعت ماشاء الله
وشلون تاكلون بروست مع امصقعه مع مطازيز يجن مع بعض
الله يهنيكم مااااااااشاء الله تبارك الله الله يديم المحبه
اما عني انا
كل رمضان نفطر مع اهل زوجي هو مع عمومته وخوانه
وانا مع خالتي ام زوجي وبناتها
يعني مااشوف زوجي ولا افطر معه يارحررررررام مسكينه خخخخخخخ
انا اخذ معي صنف حلى فطاير اي شي واحيانا مااخذ شي على حسب المزاج
الفطور الاول تمر وماء فقط يعني من تمره لتمرتين بالكثير مع كوب ماء
والفطور الثاني فطاير وقهوه وعصير
اهلي زوجي يختلفون عن اهلي
اهلي كل شي جميع مع الاذان عصير وقهوه وتمر وسبوسه وشوربه على السفره فقط لاغير لافطاير لاحلى ولا شي مايحبون
شكرا على الموضوع الرائع كاروعتك يالعالي يانور المنتدى
تقبلي مروري

[العاااالي مستواها]

ربي يسعدكم على مشاركتكم الروووعه


حنونه العايله عندنا ماهي بطون طواحين خخخخخخخخ

ماشاءالله لو ياكلون لين ياذن الفجر ماشبعوا سواء كانو صيام ام مفطرين