تعالي نرى ابداعك في مطبخ حوامل

[امجااد]

اهي اهي ان شاء الله

تسلمي مهوره

[امجااد]

تأخرت عليكم اعذروني

[امجااد]

((( مكرونه بالقشطه والجبن )))

المقادير :
- علبة قشطه .
- ثلاث ملاعق جبن سائل .
- كيس مكرونه .
- لحم مفروم .
- فص بصل .
- ثوم .
- جزره واحده كبيره .
- فلفل بارد حبه واحده .
- طماطم حبه واحده .
- بصل أخضر .
- بازيلاء .
- جبن موزريلا .
- ملح وبهارات .
الطريقه :
- تسلق المكرونه
- ثم يوضع عليها الجبن السائل والقشطه وتخلط مع بعض
- ثم توضع في الصينيه
- ثم يوضع على المكرونه
- ثم يبشر على الوجه جبن موزريلا ثم توضع في الفرن
- ثم يعمل الحم المفروم بالطريقه العاديه
- ثم يقدم




ان شاء الله تعجبكم

[امجااد]

وسوف يتم توريط عضوه جديده

[امجااد]

احم احم تم اختيارر عزيزتنا المهره

هاه ايش بتضيفينا

[المهـ ـرة]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة امجااد

احم احم تم اختيارر عزيزتنا المهره

هاه ايش بتضيفينا

وي وي وي
تامرين امر لكن مردوده لكِ

بماأني باقي شوي واطلع من مكتبي
للبيت بالمساء ان شاء الله
راح اسوي لك مائدة يحبها قلبك
خاصة ان تعلمت كم طبخة سويتها لا ابو الشباب
والله لعيونه صرت ادخل المطبخ ولعيونكِ يامجودة وضيوفك
ابشري بسعدك



تقديري واحترامي

[ريحانة الجنة]

مهرة الدنيا فديتك مشكووورة على الطبخة اللذيذةوالسهلة

امجااااد شكلها كثييييير مغري كويس داخلة وانا متعشية هههه

يالمهرة شوي شوي وخلي طفاية الحريق على يمينكِهههههههه

سبق وقلت لك يطلع منك يعني خلي عنك هالاعذاار وعشينا
جوووووووووووووعنا

[المهـ ـرة]

اولاً مرحباً بضويفنا الكرام
وحياكم الله ع العشاء

نبدأ بالسلطة ،،،

سلطة الفاصوليا الخضراء



المكونات :

500 جم فاصولياء خضراء رفيعة (منزوعة الراس فقط وليس الذيل)

60 ملل زيت زيتون بكر اكسترا

20 ملل خل احمر

1 حبة طماطم ناضجة

1 بصلة حمراء صغيرة الحجم

حفنة من اوراق البقدونس


طريقة التحضير:
تسلق الفاصولياء في ماء يغلي من دقيقة الى دقيقتين او حتى ينضج (يصبح عندها لون الفاصوليا اخضر زاهي) .

تصفى الفاصولياء من الماء الساخن وتغسل تحت الماء البارد .

تترك الفاصولياء جانبا .

يوضع الزيت والخل في وعاء للسلطة ثم تخفق جميع المقادير معا وتتبل بالملح والفلفل .

تقطع الطماطم الى اربعة قطع من المنتصف ثم ينزع القلب المليء بالبذور باستخدام سكين حاد .

تقطع القطع المتبقية الى شرائح طولية رفيعة بحيث نحصل على شرائح متقوسة من الطماطم .

للتقديم تضاف التتبيلة الى الفاصولياء والطماطم والبصل الاحمر واوراق البقدونس ثم يقلب الخليط مع برفق .

يوضع الخليط في طبق للتقديم ويقدم في الحال.

لا تضاف التتبيلة الا قبل تقديم طبق السلطة فور والا فقدت الفاصولياء لونها اللامع واصبحت السلطة مليئة بالسوائل.



الطبق الرئيسي




ريش بصوص الصويا في الفرن


المقادير :

- كيلو ريش غنم صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة خل
- 4 ملعقة صلصة الصويا
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود خشن
- ثلاثه أرباع كوب دقيق
- ملعقة كبيرة أوريجانو
- ربع كوب زيت ذرة
- 2 ثمرة بصل شرائح طويلة
- 3 فص ثوم شرائح رفيعة
- مكعب مرقة دجاج
- 2 ملعقة كبيرة دبس رمان أو عصير ليمون
- نصف ملعقة صغيرة بهارات
- 1 ملعقة كبيرة برش برتقال

الطريقة :

يوضع الريش في طبق ويرش عليه الخل و الصلصة و الملح و الفلفل .
يقلب الريش جيداً و يغطي بالنايلون .
ويوضع في الثلاجة لمدة ربع ساعة أو أكثر حسب الرغبة .
ويوضع الدقيق والأوريجانو في طبق عميق و يقلب .
يؤخذ الريش و ينقع الواحدة تلو الأخرى بالدقيق .
يسخن الزيت في مقلاة واسعة و يقلي الريش إلى أن يصبح لونه ذهبي .
يخرج الريش من المقلاة .
يضاف البصل والثوم علي الزيت المتبقي و يقلب إلى أن يذبل البصل .
تضاف الطماطم ومرقة الدجاج ودبس الرمان و البهارات والبرتقال .
وتحرك جيداً و يترك على نار قوية حتى يبدأ بالغليان ثم يضاف الريش .
تخفف درجة حرارة النار و تغطي المقلاة وتترك قليلاً ثم تدخل الفرن قليلاً .
و يقدم طبق الريش ويزين بالبقدونس .

ممكن يقدم مع ارز ابيض



الحلا:






المقادير :

2 ظرف دريم ويب
علبه قشطه
نصف كاس حليب سائل
3 حبات جالاكسي ساده
بسكويت شاي
4 قطع كيري أو 4ملاعق جبن فيلادلفيا


الطريقه :

في خلاط الكيك ضعي الدريم ويب والحليب والقشطه والكيري
واخلطيه حتى ينتفخ
وذوبي الجلاكسي في حمام مائي واضيفي له ملعقتين قشطه
احضري قطعة قصدير ورصي عليها بسكويت الشاي
(غمسي البسكويت بسرعه في الحليب ورصيه)
يكون الرص 3 حبات افقي و7 رأسي وادهنيهم من خليط الدريم ويب
قليلا ورصي مره ثانيه فوقهم بسكويت ( مغمس بالحليب)
احضري الجالاكسي وبالملعقه وزعيه فوق الطبقه الوسط من البسكويت
ثم ضعي فوقها خليط الدريم ويب
وارفعي القصدير من الجوانب والصقيه ببعض حتى يكون عندك شكل مثلث
ادخليها للفريزر لمدة اقلها 4 ساعات اخرجيها
وادهنيها بالشوكولاته ورشي عليها ماترغبين من بسكويت مطحون
أو نارجين اثناء وضع الجلاكسي




بـ الهناء والعافية
واتمنى عجبكم العشاء

تقديري واحترامي

[امجااد]

مائده جميله ومتكامله تسلم ايدك المهره

وعجبني الحلا كثير ان شاء الله اجربه


حان الان موعد توريط عضوه اخرى اختاري لنا عضوه جوعانين

[امجااد]

مافهمت على طريقة القصدير ياليت توضحي اكثر
كيف يكون شكله مثلث

ماعليش غلبتك