طریقه عمل حلی السینابون فی رمضان 2014

[thmine]

مساء الخير لكم جميعا

اليوم لكم طريقة عمل حلى السينابون في رمضان 2014 .


يعتبر السينابون من اشهى الحلويات و اكثرها طلباً في رمضان .

اليوم ، لك وصفة من حلى رمضان الذي بالتأكيد سيحبونه اولادك :

حلى السينابون .


المقادير لتحضير عجينة السينابون :

- 3 ملاعق كبيرة من الحليب

- 1 كوب من الماء الدافئ

- 1 صفار بيضة واحدة

- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا

- 4 ملاعق كبيرة زبدة

- 4 اكواب من الطحين

- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

- نصف ملعقة صغيرة ملح

- نصف كوب سكر

- ربع كوب زيت ذرة

- 1 ملعقة كبيرة خميرة


المقادير لتحضير صلصة السينابون:

- نصف ملعقة صغيرة من الفانليا

- 1 كوب من السكر البودرة

- نصف كوب من الكريما



المقادير لتحضير حشوة السينابون :

- ربع كوب سكر بني

- 1 كوب من البندق الناعم

- 2 ملعقتين كبيرتين من القرفة



اولاً ، اخلطي ابدأي بتحضير العجينة ، اخلطي كل المواد الجافة سوياً .

ثم اضيفي لهم الزيت مع صفار البيض و الماء و الفانيليا واعجينهم .

احرصي على ان تحصلي على عجينة طرية و متماسكة .


ثانياً ، ضعي العجينة في طبق مدهون بالزيت ، ثم غطيها و اتركيها لفترة من الوقت .



ثالثاً ، ضعي العجينة على طاولة مرشوشة بالطحين . ثم امسحيها بالزبدة ، و رشي عليها

البندق ، القرفة و السكر .

ثم ، اقسمي العجينة الى قسمين و لفي كل قسم الى رول و قطعيهم الى قطع .



رابعاً ، ضعي قطع السينابون في صينية و غطيها كي ترتاح مرة اخرى .


خامساً ، ادخلي العجينة الى الفرن لمدة 15-20 دقيقية حتى تتحمر جيداً

وتأخذ اللون الذهبي .

اما لتحضير صلصة السينابون ، امزجي السكر و الفانيليا و الكريما ، و حركيهم حتى

تصبح الصلصة سلسة و متماسكة .