كبسه دجاج بطريقه جديده**

[ريحانة الجنة]

كبسه دجاج بطريقه جديده


المقاديـــــــر,,



دجاجة كبيرة مغسولة كويس
ومتبلة بـ ليمون
البهارات الناعمة [ ملعقة كمون
مطحون + ملعقة بهار مشكل
+ ملعقة كاري
ملعقة كركم ]
البهارات الحب [ قرفة +
5حبات هيل حب + قرنفل +
ليمون اسود]
مكعب ماجي + صلصة طماطم
+ بصل شرائح

الخلطة [3 حبات طماطم +
فلفل (احمر + اصفر + اخضر)
+بصل +
4 فصوص ثوم + فلفل احمر حار
+ كزبرة خضراء ]
تفرم فرماً ناعما




الطريقة
* بالقدر نحط زيت زيتون
وشرائح البصل والخلطة




* نحط البهارات الناعمة + الماجي



*نحط الدجاجة وعليها البهارات

* نضيف ماء ساخن
* نغطي عليها ونخليها ساعة إلا
ثلث اور بع ع حسب القدر
انا حطيتها بالضغط لمدة ساعة إلا
ربع عشانها كبيرة
* بـ هالوقت نضبط السلطة
الحارة
نفرم [كزبرة خضراء + 2 طماطم
+ 2 فلفل احمر حااار + 2
فصوص ثوم
فلفل اخضر بارد + ملح +
ملعقة صلصة طماطم+
نصف ليمونة مقشرة]





يمي يمي حآار مرآآآ
* نفتح القدر ونشوف الدجاجة
صارت كذا ومضبوطة بعد




*نحطها بصينية فرن وندهنها بـ
ملعقة كاتشب + فلفل اسود
و ريحان
وندخلها الفرن تتحمر




هناآ 3 اكواب ارز مغسول
كويس منقوع نحطه بمرقة الدجاج
اللي بالقدر
ونخفض عليه ليين ينضج زيدي
الملح على حسب رغبتك
* سوي حمسة بصل +
فول سوداني + رشة هيل
عشان نحطه ع الوجه
ويـــقــدم







وبالعافيه ع قلووووووبكم..