حساء الروبيان.. من اختراعي لذيذ جداً

[فضــــــ بينكم ــــولية]

اليوم جايبتلكم أكلة طازة اليوم عملتها, و من حلاوتها كل شوية أجيب منها شوي و آكل, حتى إني الحين أكلت منها الأكلة كثير صحية و مفيدة جداًو تقوي الذاكرة و تمد الجسم بالطاقة و النشاط>> مجربة
الأدوات:
روبيان>> على راحتك تحبيه مجمد أو طازة, بس أنا استخدمت المجمد المقشر جاهز حجم صغير
بصل
فصين ثوم
فلفل حلو
توابل متنوعة >> يفضل وجود كاري
بطاطس
صلصة
سمن أو زبدة (حسب الرغبة)


و المقادير على حسب عدد الأفراد و قدري الكميات حسب اللي تشوفيه مناسب (انتو و شطارتكم)

الطريقة:
ابشري البصل و ضعيه في وعاء الطهي مع ملعقة كبيرة سمن (و ممكن زبدة إذا حبيتي)
قلبي باستمرار إلى أن يتحول لونه للأصفر و يذبل, ثم أضيفي فصين ثوم أو أكثر مقشرين و مقطعين بالسكين قطعاً صغيرة, و قلبي جيداً, ثم أضيفي الفلفل الحلو المقطع مكعبات صغيرة, و قلبيهم جميعاً, تبليهم حسب الذوق, و عندما تلاحظين أنهم ذبلوا و لم يعد الفلفل قاسياً مثل النيء, أضيفي الروبيان, ثم الصلصة و أضيفي الماء, قلبيهم و اتركيهم خمس دقائق ثم أضيفي مكعبات البطاطس الصغيرة, و الذرة, غطيهم و اتركي الحساء على نار هادئة, قلبيه كل فترة و احرصي على ألا يحترق, و إذا جف الماء أضيفي القليل من الماء.
قبل نضوج الحساء كلياً أضيفي رشتين من الطحين لتضفي عليه قواماً سميكاً, و احرصي على أن تقلبي حتى يذوب الطحين تماماً و حتى تشعري أن قوامه أصبح سميكاً, و اتركيه على نار هادئة حتى ينضج.
يقدم ساخناً أو بارداً حسب الرغبة, يمكن تقديمه مع الأرز أو الخبز, أو تناوله بالملعقة, جيد للأطفال و مغذي لهم.. أرجو إنكم تجربوه و يعجبكم