طريقة عمل بودنج الموز

[بحــ العيون ــــــــر]

مكونات هذه الوصفة تناسب حوالي 12 فرد . قد تحتاج إلي وقت لتجهيز مكوناتها حوالي20 دقيقة و 15 طهي و بذلك فإن المجموع الكلي حوالي 35 دقيقة .



المكونات :


مكونات بودنج الموز بالصور :



1 , 1/2 كوب من حبيبات السكر .

2 ملاعق طعام كبيرة من الدقيق .
1/8 معلقة صغيرة من الملح .
1/8 معلقة صغيرة من البيكنج بودر .
2 كوب حليب كامل الدسم .
4 بيضات كبيرة ، مخفوقة .
2 معلقة صغيرة فانيليا .
6-8 ثمرات الموز ، مقطع إلي شرائح .
1 أوقية من رقائق الفانيليا .


لتجهيز الطبقة الأولي :


1 كوب كريمة ثقيلة .

2 ملاعق كبيرة سكر بودرة .

الخطوات لــ طريقة عمل بودنج الموز بالصور :






في غلاية مزدوجة ، قومي بخفق كل من السكر و الدقيق و الملح و البينج بودر .

خلط كل من الحليب و البيض و ضربهم معاً .

و الفانيليا و المزج جيداً. طهي الخليط علي نار متوسطة مع التقليب حتي يصبح الخليط متماسك . حوالي 10 – 15 دقيقة .

ثم ترك المهلبية حتي تبرد .


و في طبق مزيين ، أو أطباق الحلوي المعروفة ثم وضع رقائق الفانيليا في الجزء الأسفل ، و تجهيز الطبقة الثانية من الموز و البودنج .







في الطبقة العليا ، قومي بوضع الكريمة الثقيلة ..


وضعها في الثلاجة حتي تبرد ، قبل تقديمها .